„Taboule“

Für 4 Personen

Zutaten:
150 g Bulgur
1/2 Bund Frühlingszwiebel(n)
3 Tomate(n)
1 Gurke(n)
1 Bund Petersilie
1 Kopf Romanesco
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Olivenöl

Zubereitung:
Bulgur ca. 4 Std. in reichlich Wasser einlegen. Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Tomaten und Gurke waschen und in Würfel schneiden. Alles zusammen mischen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft u. Olivenöl abschmecken. Wer es etwas schärfer mag, kann auch noch Peperoni zugeben. Ca. 1 Std. ziehen lassen Den Salat entweder in kleine Stücke reißen und kurz vor dem Servieren unterheben, oder Taboule auf die Saltatblätter geben und so essen.

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CORKSCREW

Cork is the ideal closure for wine. But how should it be pulled best, to finally be able to enjoy the good wine? Inventors and engineers have puzzled a long time and designed a series of tools: convenient and inconvenient ones, pretty and clunky ones, and economical und impractical variations. Here are some examples:

Aeropull
Inventive airpusher
 quick, seals again
 requires carbon dioxide cartridges


Electric-Corkscrew
"Accumulation-Puller"
 comfortable at the touch of a button
 expensive, slow, requires current

James & Q
Corkscrewing thermometer
 small "007-like" set for pullling and measuring
 expenisve, T-puller in general inconvenient

O-Pen
Magic decant wand
 fascinating: decants in seconds!
 rather expensive, but astonishing

Pegasus
Elegant wing opener
 High-grade steel with rosewood, little effort
 both hands required

Perfect Korkscrew
Lever-strong wine butler
 With Case and Cutter, quick and ingenious
 expensive, nothing for the waistcoat... [ read more » ]