Die Bodegas Ferris wurde 1975 von D. Jesus Ferris Marhuenda gegründet. Die Trauben zur Sherry- u. Brandyverarbeitung werden selbst angebaut und in der eigenen Bodega, die im andalusischen Stil mit den gewölbten hohen Decken gebaut wurde, produziert. Der Standort von Bodegas Ferris ist zwischen EI Puerto de Santa Maria und Sanlucar de Barrameda. Diese Region ist perfekt zur Herstellung von Fino Sherry geeignet, weil sich der nötige Flor hier besonders gut bildet. Insgesamt lagern in der Bodega mehr als 6000 Fässer oder 3 Mill ltr. Die Reifung der Sherry-Sorten erfolgt in Fässern aus amerikanischer Eiche, dadurch bleibt die besondere Reinheit des Sherrys erhalten.

Die technische Ausrüstung von Bodegas Ferris ist auf dem neuesten Stand und garantiert dadurch beste Qualitäten.

Bodegas Ferris vermarkten Sherry unter den bekannten Marken: "Las 3 Candidas", "Anfitrion", "La Liebre", "Don Jesús", "J. Ferris M.", "Piconera" etc. in den Geschmaksrichtungen Fino, Medium, Amontillado und Cream. Im Jahre 1993 wurde die Produktion um den 'Brandy de Jerez' (Brandy mit Herkunftsbezeichnung) unter den Marken "Dos Siglos", "Tres Siglos", "Tres Cándidas", "Alianza", "Anfitrion" etc. erweitert. Das neueste Produkt soll ein Essig mit Herkunftsbezeichnung werden: "Vinagre de Jerez".

95 % der hergestellten Sherrys werden in alle Länder der Welt exportiert. Jährlich werden 30 % der Lagerkapazität verkauft und dann wieder aufgestockt (Solera System).Solera = 5 Faßreihen. Die oberste enthält den jüngsten Wein, die unterste (=solera) enthält den ältesten Wein. Der abzufüllende Wein kommt aus der untersten Reihe, dann wird aus der darüber liegenden Reihe aufgefüllt u.s.w.


» Weitere Infos unter: www.bodegasferris.com