DAS LAND

Es waren die spanischen Eroberer, die im 16. Jahrhundert Weinreben nach Südamerika brachten. Der berüchtigte Hernán Cortés ließ für jeden Indianer, der getötet wurde, weil er die Taufe verweigerte, zehn Reben pflanzen. Der Weinbau gedieh und wurde bald zur ernsten Konkurrenz für die Erzeuger im Mutterland. Heute verfügt Südamerika über eine Rebanbaufläche von etwa 430.000 Hektar. Etwa zwei Drittel des erzeugten Weins stammen aus Argentinien, danach folgen Brasilien und Chile.

DER WEINBAU

Die argentinischen Weinbauern weichen den hohen Temperaturen auf dem südamerikanischen Kontinent dadurch aus, dass sie ihre Rebstöcke in den kühleren Höhen der Anden anbauen – in Lagen bis zu 2000 Metern. Die Höhenlage mildert die Temperaturen, die Flüsse sorgen für ausreichend Feuchtigkeit und die Sonne verwöhnt die Früchte der Reben. Die chilenischen Reben profitieren vom mildernden Klimaeinfluss des Pazifik. Tatsächlich ist Chile eines der idealsten Weinanbaugebiete der Welt.

DIE ZUKUNFT

Über Jahrhunderte versorgten die südamerikanischen Winzer vor allem die Gaumen im jeweiligen eigenen Land; in den achtziger Jahren setzte ein Umdenken ein, die südamerikanischen Weinbauern meldeten sich auf dem Weltmarkt zu Wort – seit den neunziger Jahren mit großem Erfolg: Frucht, Geschmack und Preiswürdigkeit lauten die überzeugenden Argumente für südamerikanische Weine.