1. GALICIA

Galicia, im Nordwesten Spaniens, grenzt an Portugal – wie Klima und Böden sich ähneln, so ähneln sich auch die Weine. Auch die Vielfalt von Traubensorten erinnert an Portugal; in Galizien sollen es an die 140 Arten sein. Die galizischen Weine sind trocken und herb, die besten stammen aus dem DO-Weinbaugebiet Rias Baixas – vor allem Weißweine. Im DO-Gebiet Valdeorras werden trockene Weißweine und frische, fruchtige Rotweine hergestellt.

2. CASTILLA Y LEÒN

Hervorragende Weine stammen aus dem Gebiet am Fluss Duero: Alt-Kastilien und León. Diese Tropfen stellen eine ernsthafte Konkurrenz für den Rioja dar. In den DO-Weinbaugebieten Ribera del Duero, Rueda, El Bierzo und Toro werden vorzügliche Rot-, Rosé- und Weißweine erzeugt. Einheimische Traubensorten überwiegen, aber auch Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec werden angebaut. Schmackhafte Tischweine werden in Cebreros, Cigales und Valdevimbre hergestellt.

3. PAIS VASCO

Das Klima im spanischen Baskenland ist geprägt von den kühlen Nordwinden vom Atlantik und der feuchten Luft vom Golf von Biskaya. Der hier gewonnene Wein namens Txaxolí zeichnet sich durch einen geringen Alkohol- und einen hohen Säuregehalt aus, aromatisch und elegant.

4. LA RIOJA

Das Gebiet Rioja erhielt als erste spanische Weinbauregion den DOCa.-Status. Die berühmten Rioja-Weine werden nach traditionellen Methoden ausgebaut. Ihr typischer Vanilleduft und -Erdbeergeschmack entwickelt sich während der langen Reifezeit in Eichenfässern. Die Weißweine sind grünlich-gelb, leicht, frisch und fruchtig. Die Rotweine, vinos tintos, sind dunkel, kräftig und körperreich. Rioja wird auch als Roséwein angeboten, Rosado, trocken, halbsüß oder süß.

5. NAVARRA

Die Roséweine, Rosados, aus der DO-Region Navarra sind eine berühmte Spezialität. Exzellente Rot- und Roséweine kommen aus Las Campanas, südlich von Pamplona. Bemerkenswert ist der Navarra verde, der spritzige und säurebetonte Chacolí, der jung genossen werden soll. Ihn gibt es als Rot- und als Weißwein.

6. ARAGÓN

Südlich von Navarra, in Aragonien, herrscht ein mediterranes Klima. Den DO-Status tragen die Gebiete Campo de Borja, Carinena, Calatayud und Somontano. In Campo de Borja werden rustikale, starke Rot- und Roséweine erzeugt, Carinena liefert tiefdunkle, herbe Rotweine mit Veilchenbouquet und trockene Rosé- und Weißweine, aber auch süße Weiß- und Rotweine. Leichte, rubinrote Weine stammen aus Somontano.

7. CATALUNA

Die autonome Provinz Katalonien hat acht DO-Weinbaugebiete – Alella, Ampurdán-Costa Brava, Costers del Segre, Penedés, Priorato, Tarragona, Terra Alta, Conca de Barbera. Von hier kommen die qualitativ besten Weine Spaniens. Zu den Spezialitäten der Provinz zählen Rancio, ein oxidierter Weißwein, der bislang hauptsächlich in Spanien bekannt ist, die aufgespriteten Aperitif- oder Dessertweine und Mistela, ein nicht vergorener Most.

8. EXTREMADURA

Vinos de la Tierra, Landweine, werden im Gebiet Tierra de Barros, in der Extremadura zwischen Kastilien, Andalusien und Portugal hergestellt. Die Weißweine sind trocken, arm an Säure, aber stark an Alkohol. Besser sind die Rotweine, vor allem aus Salvatierra de los Barros. An Sherry erinnern die Weine aus Montánchez und Canamero.

9. MADRID

Rund um die Hauptstadt Spaniens liegt ein kleines Weinanbaugebiet für Vinos de la Tierra, Landweine. Aus Tierra de Madrid stammen kräftige Rotweine, die gern als Schankweine in den Bodegas angeboten werden.

10. CASTLLA LA MANCHA

Auf dem trockenen und sonnenreichen Hochland La Mancha wird ein Drittel des spanischen Weins produziert. Klima und Boden bringen hier säurearme und alkoholstarke Weine hervor. Bemerkenswert sind die Rotweine: dunkel, körperreich und frisch. Die Region ist unterteilt in fünf Anbaugebiete mit DO-Status: Almansa, La Mancha, Manchuela, Méntrida und Valdepenas.

11. VALENCIA

Das DO-Gebiet Valencia gehört zum Gebiet Levante zwischen Ebro-Delta, Almeria und La Mancha. Hier werden aromatische, fruchtige Weißweine, süße Dessertweine und körper- und gerbstoffreiche Rot- und Roséweine produziert.

12. MURCIA

Die autonome Region Murcia ist unterteilt in drei DO-Gebiete: Bullas, Yecla und Jumilla. Hier werden Weine von kräftiger Farbe erzeugt, vorwiegend aus der Monastrell-Traube. Gerbstoffhaltig und urwüchsig sind die Weine aus dieser trockenen, heißen Gegend.

13. ANDALUCIA

Jerez, Málaga, Huelva und Córdoba heißen die Gegenden, aus denen traditionelle, sehr besondere andalusische Weine kommen. Diese Tropfen sind schwer und subtil. Berühmt sind die körperreichen Amontillados und süßen Dessertweine aus dem DO-Gebiet Montilla-Moriles in der Provinz Córdoba und natürlich die Süßweine aus dem DO-Gebiet Málaga. Alte Jahrgangs-Sherrys und süße Moscatel-Weine stammen aus dem DO-Gebiet zwischen den Städten Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria und Sanlúcar de Barrameda. Trockene und frische Weißweine werden im DO-Gebiet Condado de Huelva hergestellt.

14. BALEARES

Auf der Baleareninsel Mallorca werden schmackhafte Landweine, Vinos de la Tierra, erzeugt. Die Rotweine sind schwer und extraktreich, die Roséweine leicht mit einem Alkoholgehalt von etwa 11 % vol. Bemerkenswert ist der Vino Corriente, ein erdiger, schwerer Rotwein.

15. LA PALMA

Vinos de la Tierra, Landweine, werden auf den kanarischen Inseln produziert. Erwähnenswert sind die trockenen Claretes – leichte, helle Rotweine – von der Insel La Palma. Die Weine aus dem Norden der Insel werden noch traditionell ausgebaut in kanarischer Kiefer.

16. EL HIERRO

Vinos de la Tierra, Landweine, werden auf den kanarischen Inseln produziert. Auf der kleinen Insel El Hierro sind es hauptsächlich Weißweine, weich und samtig, die oft lose verkauft oder als Schankweine angeboten werden.

17. TACORONTE - ACENTEJO

Vinos de la Tierra, Landweine, werden auf den kanarischen Inseln produziert. Das Gebiet Tacoronte-Acentejo auf Teneriffa ist das größte Weinbaugebiet der Kanaren. Die hier produzierten Rotweine werden jung genossen.

18. VALLE DE GÜIMAR

Vinos de la Tierra, Landweine, werden auf den kanarischen Inseln produziert. Im Tal Güimar im Osten der Insel Teneriffa werden weiße Traubensorten angebaut. Die Weine sind exotisch mit angenehmem Säuregehalt.

19. VALLE DE OROTAVA

Vinos de la Tierra, Landweine, werden auf den kanarischen Inseln produziert. Am Fuße des Bergs Teide auf Teneriffa gedeihen Trauben, die fruchtige Weiß- und Rotweine hervorbringen. Von hoher Qualität sind die in Holz ausgebauten Listán-Negro-Weine.

20. YCODEN-DAUTE-ISORA

Vinos de la Tierra, Landweine, werden auf den kanarischen Inseln produziert. Im Gebiet Ycoden-Daute-Isora im Nordwesten der Insel Teneriffa wachsen hauptsächlich weiße Rebsorten in einer Höhe bis zu 1400 Metern.

21. ABONA

Mit Weingärten, die in einer Höhe von bis zu 1800 Metern angelegt sind, kann sich Abona im Süden der Kanareninsel Teneriffa als Europas am höchsten gelegene Weinbauregion rühmen. Die Weine werden gern ökologisch ausgebaut.

22. LANZAROTE

Vinos de la Tierra, Landweine, werden auf den kanarischen Inseln produziert. Auf den Vulkanböden der Insel Lanzarote wachsen Reben, die nur einen geringen Ertrag liefern. Die süßen Moscatel- und Malvasía-Weine sind vorzüglich.