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Infowein.de - Gewinnspiel im Januar 2009 3x "Der kleine Johnson 2009"

Der kleine Johnson ist Jahr für Jahr der erfolgreichste und meist gekaufte Weinführer der Welt. Auch die aktuelle Ausgabe bietet wieder alles, was ein aktueller und kompetenter Weinführer...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Hamburg (dpa) - 06.01.2009
Wein kühl, dunkel und erschütterungsfrei lagern...mehr ]

Hoyerswerda/Senftenberg (dpa) - 05.01.2009
«Chill & Grill»: In runden Booten durch das Lausitzer Seenland...mehr ]

Bremen (dpa) - 02.01.2009
Harte Schale, weicher Kern: Miesmuscheln sind schnell zubereitet...mehr ]

Rostock (dpa) - 31.12.2008
Silvester im Strandkorb - Trend zur Open-Air-Party an der Ostsee...mehr ]

Rom (dpa) - 30.12.2008
«Krieg des Prosecco»: Italienische Anbauer fordern Gütesiegel...mehr ]

Esslingen (dpa/lsw) - 30.12.2008
Sekt zu Silvester - bei ältester Kellerei herrscht Hochbetrieb...mehr ]

Bonn/Berlin (dpa) - 30.12.2008
Nicht nur zu Silvester: Deutsche greifen gern zu Alkohol =...mehr ]

Mainz (dpa) - 30.12.2008
Oechsle-Grade...mehr ]

Nürnberg (dpa) - 29.12.2008
Prickelndes Geschäft: Sektmarkt in Deutschland wächst...mehr ]

Reims (dpa) - 29.12.2008
Gerüttelt und gedreht - Champagner bleibt Ritualtrank für Feiertage...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

BLUMIG
Aromatischer Wein, der nach Blumen duftet, zum Beispiel nach Veilchen (Bordeaux), Muskat (Müller-Thurgau) oder nach Rosen (Barolo). Nicht zu verwechseln mit Geranien-Ton , der auf den Einsatz von Konservierungsmitteln hinweist. [ mehr ]

TRESTER
Schalen, die bei Weißweinen nach der Kelterung bzw. nach der Gärung übrigbleiben, werden zu Branntwein destilliert wie z.B. Grappa. [ mehr ]

ANO, 4. ANO
(span.) Nach vierjähriger Lagerung abgefüllt. [ mehr ]

KÄSIG
Geschmack nach Käse und Quark. [ mehr ]

ERDIG
Aroma nach Erdreich - wie von einem frischgepflügten Acker. [ mehr ]

Infowein.de - Weinkalender WEINKALENDER

 

 

Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

Montreux (dpa) - 06. Juni 2007

Gigs und Grooves am Genfer See: Zum Jazz Festival nach Montreux

Montreux als Musikmetropole - alle Jahre wieder verwandelt sich die «Perle der Schweizer Riviera» in eine große Bühne. Zwei Juliwochen lang spielen Musiker aus aller Welt Jazz. Aber auch Rock, Blues, Soul, Pop, World, Funk, Reggae, Rhytm'n Blues und elektronische Musik stehen auf dem bunten Programm des Montreux Jazz Festivals. In diesem Jahr findet die 41. Ausgabe dieser außergewöhnlichen Musikveranstaltung mit internationalem Ruf vom 6. bis 21. Juli am Ufer des Genfer Sees statt.

Die Organisatoren rechnen wieder mit einem großen Besucheransturm, im Jubiläumsjahr 2006 kamen immerhin mehr als 220 000 Zuschauer. Begonnen hat alles 1967. Damals war Claude Nobs als Angestellter des Tourismusbüros von Montreux auf der Suche nach einem für Touristen zugkräftigen Nachfolger für das alljährliche Narzissenfest. Er wollte mehr Leben in seinen Heimatort bringen, folgte dabei seiner Leidenschaft für Jazz und hob das erste Festival aus der Taufe.

«Damit ging für mich wirklich ein Traum in Erfüllung. Wir hatten weder ein Budget noch eine Ahnung von Konzertorganisation - unser Enthusiasmus trieb uns an», erinnert sich Nobs. In den folgenden Jahren konnte er bereits Ella Fitzgerald, Count Basie und Duke Ellington engagieren.

Längst hat sich aus dem Wagnis des Jazzliebhabers Claude Nobs eine professionelle Organisation entwickelt, die rund ein Dutzend Angestellte und mehr als 1200 freiwillige Helfer hat. Manche Kritiker bemängeln zwar, dass heute weit mehr als nur Jazz auf dem Programmzettel steht. Der besondere Charme des Festivals liegt aber wohl gerade in der Fülle und Parallelität von unterschiedlichen Musikströmungen in kurzer Zeit und am gleichen Ort. Gespielt wird in diesem Jahr im Stravinski Auditorium und in der Miles Davis Hall.

Um die Säle zu füllen, setzt Montreux auch 2007 auf Stars wie Norah Jones und George Benson & Al Jarreau. Im Unterschied zu anderen Festivals hat Nobs auch den Mut, rückwärts zu schauen und Musiklegenden einzuladen, deren große Zeiten schon einige Jahre zurückliegen. Konzerte von den Pet Shop Boys locken nämlich Besucher an, die sich sonst auf kein Open-Air-Festival mehr wagen würden, weil sie als «Oldies» auffielen und sich zudem die Ohren zuhalten müssten.

Zum Programm gehören außerdem Wettbewerbe und Workshops, die jungen Musikern Gelegenheit geben, sich untereinander kennen zu lernen und einem interessierten Publikum Kostproben ihres Könnens vorzutragen. In den Clubs von Montreux haben die aufstrebenden Talente zudem die Chance, auf große Namen zu treffen und mit ihnen gemeinsam zu musizieren. Legendär sind zum Beispiel die Jam Sessions im «Montreux Jazz Café», die bis 5.00 Uhr morgens begeisterte Zuhörer finden.

Nobs, der das Festival noch immer mit ungebrochenem Enthusiasmus leitet, kennt die meisten Musiker ganz persönlich. «Über die 40 Jahre haben sich Freundschaften entwickelt. Diese führen dazu, dass manch ein Superstar bereit ist, im intimen Rahmen zu bezahlbaren Gagen aufzutreten.» Selbst Miles Davis, der als äußerst misstrauisch galt, fasste Vertrauen zu ihm.

Die Gastfreundschaft macht an Nobs Haustür nicht halt. Er stellt den Musikern sein Chalet als Rückzugsort und Treffpunkt zur Verfügung. «Was zählt, ist die Gastfreundschaft», sagt Nobs, der für seine Gäste auch selbst hinter dem Herd steht.

Das Festival ist zugleich ein großes Volksfest mit freiem Eintritt. Auf der kilometerlangen Uferpromenade, die die Spielorte verbindet, können Besucher auf eine kulinarische Weltreise gehen und sich mit chinesischen, indischen oder Schweizer Spezialitäten versorgen. Natürlich gibt es auch die obligatorischen Buden mit dem Ethno- und Esoterik-Bedarf - und dort, wo sich im dichten Menschengedränge ein freier Platz auftut, spielen Amateurbands oder brasilianische Sambabands.

Sein Ziel, den Namen Montreux in die weite Welt hinauszutragen, hat Nobs mit dem Jazz Festival längst erreicht. Das ganze Jahr über strömen Touristen in den am östlichen Ende des Genfer Sees gelegenen Kurort, dessen Schönheit schon Dichter wie Jean Jacques Rousseau, Lord George Byron und Rainer Maria Rilke besungen haben. Mit dem Wasserschloss Chillon, das stolz auf einer kleinen Felseninsel am Seeufer thront, verfügt Montreux auch über das meistbesuchte historische Bauwerk der Schweiz.

Landschaftliche Schönheit, Zeugnisse kühnen Rittertums und gruselige Kerkerräume ergänzen sich hier zu einer erstrangigen Sehenswürdigkeit. Montreux ist aber auch Ausgangspunkt für Fahrten mit einem der alten Schaufelraddampfer auf dem Lac Leman, wie der See auf Französisch heißt. Und beim Anblick der von Palmen gesäumten Promenaden, der steilen Weinberge und der Alpenkulisse ist schnell klar, warum die Region auch Schweizer Riviera genannt wird.

Informationen: Schweiz Tourismus, Rossmarkt 23, 60311 Frankfurt (Tel.: 00800/10 02 00 30 - gebührenfrei, Internet: Link: www.MySwitzerland.com). Festivalprogramm und Kartenbestellungen im Internet unter Link: www.montreuxjazz.com.

 

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Montreux (dpa) - 06. Juni 2007

«Ehrliche Tropfen» aus dem Weltkulturerbe: Weinherbst in der Wachau

Da steht der Pfarrer mit seinem Glas in der Hand: klein, kräftig, fröhlich und in bester Plauderlaune über sein Lieblingsthema. Denn Hans Denk spricht - wenn er nicht gerade von seiner Kanzel predigt - am liebsten über Wein. Und zwar in diesem Fall über Riesling, denn der spielt... [ mehr ]

 

Bologna/Parma (dpa) - 06. Februar 2008

Unterwegs auf der Gourmet-Geraden: Schlemmerparadies Emilia Romagna

Manche nennen es Schlemmerparadies, andere wähnen sich im «Bauch Italiens». Und jedem läuft dabei das Wasser im Mund zusammen. Da bilden pralle Schinken ein Spalier, Käse türmt sich auf, und leicht prickelnder Rotwein perlt in die Gläser. Willkommen auf der Gourmet-Geraden im italienischen... [ mehr ]

 

Bologna/Parma (dpa) - 22. Januar 2008

Unterwegs auf der Gourmet-Geraden: Schlemmerparadies Emilia Romagna

Manche nennen es Schlemmerparadies, andere wähnen sich im «Bauch Italiens». Und jedem läuft dabei das Wasser im Mund zusammen. Da bilden pralle Schinken ein Spalier, Käse türmt sich auf, und leicht prickelnder Rotwein perlt in die Gläser. Willkommen auf der Gourmet-Geraden im italienischen... [ mehr ]

 

Les Chabonnières (dpa) - 24. Juli 2007

Vacherin Mont d'Or und Gamay: Kulinarische Tour um den Lac de Joux

Soeben ist Miss Schweiz eingetroffen. Verstohlen riskieren die Männer einen Blick, ein Paar Frauen gucken auch - in ihren Augen liegt eine Mischung aus Neid und Anerkennung. Doch lange stiehlt die Blondine den eigentlichen Hauptdarstellern des Tages nicht die Schau. Die Köpfe wandern... [ mehr ]