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Infowein.de - Gewinnspiel im Dezember 2008 Kaiserstuhlshop : 50x Einkaufsgutscheine und 5x Vacu Vin Rapid Ice Kühlmanschette silber

 
5x Vacu Vin Rapid Ice Kühlmanschette silber
Die VacuVin Rapid Ice Kühlmanschette kühlt durch das Rapid Ice Kühlgel Getränke innerhalb von 5 Minuten oder hält sie auf...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Hoyerswerda/Senftenberg (dpa) - 05.01.2009
«Chill & Grill»: In runden Booten durch das Lausitzer Seenland...mehr ]

Bremen (dpa) - 02.01.2009
Harte Schale, weicher Kern: Miesmuscheln sind schnell zubereitet...mehr ]

Rostock (dpa) - 31.12.2008
Silvester im Strandkorb - Trend zur Open-Air-Party an der Ostsee...mehr ]

Rom (dpa) - 30.12.2008
«Krieg des Prosecco»: Italienische Anbauer fordern Gütesiegel...mehr ]

Esslingen (dpa/lsw) - 30.12.2008
Sekt zu Silvester - bei ältester Kellerei herrscht Hochbetrieb...mehr ]

Bonn/Berlin (dpa) - 30.12.2008
Nicht nur zu Silvester: Deutsche greifen gern zu Alkohol =...mehr ]

Mainz (dpa) - 30.12.2008
Oechsle-Grade...mehr ]

Nürnberg (dpa) - 29.12.2008
Prickelndes Geschäft: Sektmarkt in Deutschland wächst...mehr ]

Reims (dpa) - 29.12.2008
Gerüttelt und gedreht - Champagner bleibt Ritualtrank für Feiertage...mehr ]

Deidesheim (dpa) - 23.12.2008
Naschwerk mit Tradition - Deutschlands letzter Kandierbetrieb...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

PERLAGE
Im Glas entweichende Kohlensäure bei Schaumweinen. [ mehr ]

HYBRIDREBE
Neuentwickelte Rebe [ mehr ]

ZAPFEN
(schweiz.) Gebräuchlicher Ausdruck für den Korken. [ mehr ]

KORKFEHLER
Beeinträchtigung des Weines durch schlechte, defekte Korken. [ mehr ]

REBLAUS
Befällt Wurzeln und schädigt sie, so dass die Rebe eingeht. Sie wurde 1860 aus Amerika nach Europa eingeschleppt und hatte verheerende Auswirkungen auf den europäischen Weinbau. Erst das Propfen europäischer Reben auf reblausresistente... [ mehr ]

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Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

Bremen (dpa) - 13. Juni 2007

Ringelnatz, Engels, Heine - Stadtführung entdeckt Bremen literarisch

Der Philosoph Friedrich Engels, der Krimiautor Mario Puzo, die Inderin Sujata Bhatt - es gibt viele Schriftsteller, die Bremen fasziniert hat. Kirsten Steppat, Kulturwissenschaftlerin der Universität Bremen, fahndet bei den Führungen «Bremen literarisch entdecken» nach Autoren und Zitaten. «Wir sind weder München noch Berlin. Bremen war nie literarische Metropole», sagt sie. Trotzdem reichen zwei Stunden kaum aus, um die von ihr auf Karteikarten notierten Zitate vorzulesen, zum Beispiel Joachim Ringelnatz' Bremen- Beschreibung von 1927: «Diese Stadt ist echt, und echt ist selten.»

«Du hast ja nicht alle Tassen im Schrank!» Dieser Ausspruch stamme von Christa Reinig, heißt es auf der von der Stadtbibliothek Bremen veranstalteten Führung. Die 1926 im Osten Berlins geborenen Schriftstellerin hätte das des öfteren beim Geschirr abtrocknen zu ihren Freundinnen und Kolleginnen gesagt. Von dort wurde es in die Fabrik getragen und zum geflügelten Wort. Bremen war für Reinig ein Schlüsselerlebnis. Als ihr dort 1963 der Literaturpreis verliehen wurde, kehrte die Autorin nicht in die DDR zurück. In ihrem Werk «Zwischen zwei Zügen in Bremen» schreibt sie: «Bremen, bevor es Stadt wird und sich dem Fernzug nähert, ist ein Aroma. Unsichtbar zieht es in die Reisenden ein.»

Steppat geht weiter zum Polizeihaus und verweist auf Mario Puzo (1920-1999), den sein Mafia-Roman «Der Pate» weltberühmt gemacht hat. 1945 war ein Teil dieses Gebäudes in die Luft geflogen, viele Menschen starben. Puzo hielt sich damals als Soldat der US-Truppen in der Stadt auf. Sein erster Roman «Die dunkle Arena» von 1955 spielt hier: Der Besatzungsoffizier Walter Mosca muss hilflos mit ansehen, wie seine schwangere Geliebte stirbt. Es gibt nicht genug Penizillin. Puzos reales Leben verlief weniger dramatisch. Auch er verliebte sich in eine Bremerin, allerdings mit Happyend.

In den Ratskeller wurde bereits der Dichter Wilhelm Hauff (1802- 1827) gelotst, im Jahr 1826. Fasziniert schildert er in seinen «Phantasien im Bremer Ratskeller» die Bacchusfigur: «Wie fröhlich und munter reitet der alte Knabe auf dem Faß! Das runde, blühende Gesicht, die kleinen muntern Weinäuglein, die so klug und neckend herabsehen.» Kurz darauf beschreibt auch Heinrich Heine (1797-1856) den feucht-fröhlichen Ort: «Wie doch die Welt so traulich und lieblich im Römerglas sich widerspiegelt.»

«Heute wird Literatur in Bremen mehr gesehen und gefördert», sagt Steppat. Der von dem Schriftsteller und Verleger Rudolf Alexander Schröder (1878-1962) ins Leben gerufene Bremer Literaturpreis ist einer der höchst dotierten Auszeichnungen. Jedes Jahr werden der Literaturpreis mit 20 000 Euro und ein Förderpreis mit 6000 Euro verliehen. Dass der Senat 1959 die Auszeichnung von Günther Grass für seine «Blechtrommel» verhindert hat, sei einer der größten Skandale, sagt Steppat. «Heute entscheidet eine unabhängige Jury.»

Neben Klassikern wie Grimms «Bremer Stadtmusikanten» führt der Rundgang auch in die Gegenwart. Die indische Lyrikerin Sujata Bhatt lebt hier seit 30 Jahren. In einem Gedicht beschreibt sie den Bremer Blumenmarkt und eine «verwirrte Neugier, die mich Reisen planen lässt». Ihr Mann, der Schriftsteller Michael Augustin, erzählt in seinem Gedichtband «Klein, klein» auf ironisch-satirische Weise von der Begegnung mit einer madonnenhaft jungen Frau und einem Säugling am Weserstrand.

Wenige Meter entfernt war Friedrich Engels (1820-1895), Philosoph, Politiker und Kommunist, mit dem Dampfschiff «Roland» unterwegs. Unter Pseudonym hat er 1841 im «Morgenblatt für gebildete Leser» über die Dandys und Damen an Bord geschrieben und die Braunkohlfelder rechts und links der Weser. Steppat weiß, dass dieses Zitat in der Gruppe Diskussionen auslösen wird. Auch diesmal streiten sich die literaturinteressierten Stadtwanderer, ob man in Bremen Grün- oder Braunkohl sagt - eine Auseinandersetzung über ein einziges Wort, die manchem Schriftsteller sicher gefallen hätte.

(Nächster Termin für die literarische Stadtführung ist der 23. Juni, Internet: Link: www.stadtbibliothek-bremen.de )

 

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Bremen (dpa) - 13. Juni 2007

In fast jedem fünften Weißwein Schimmelpilzgift entdeckt

In beinahe jeder fünften Probe Weißwein haben Lebensmittelprüfer Spuren des Schimmelpilzgiftes Ochratoxin A gefunden. Der Grenzwert sei aber in keinem einzigen Fall erreicht oder überschritten worden, teilte das Amt für Verbraucherschutz in Düsseldorf mit. Die Prüfer hatten 53... [ mehr ]

 

Weingarten (dpa) - 08. Oktober 2008

Ortlieber und Honigler - Pfälzer Winzer baut bedrohte Rebsorten an

Weingarten (dpa/lrs) - Äußerlich unterscheidet sich der kleine Weinberg am Rande der pfälzischen Gemeinde Weingarten nicht groß von anderen. In Reih und Glied stehen hier die Rebstöcke, die Trauben hat Andreas Schäffer in diesem Jahr bereits geerntet. Nur Experten könnten... [ mehr ]

 

Llanes (dpa) - 19. September 2008

"Chorizo und Meersfrüchte" - noch schöner als im Film: Spektakuläre Szenen aus Asturien

Laura gerät in Panik, die Felshöhle steht schon fast unter Wasser. Hysterisch ruft sie nach ihrem Sohn Simon, den sie darin vermutet. Sie rennt los, doch sie kommt zu spät. Weinend bricht die verzweifelte Mutter zusammen. Langsam bewegt sich die Kamera von Laura weg und untermalt... [ mehr ]

 

Mahlberg (dpa) - 18. September 2008

Wolfram Siebeck wird 80 - das kulinarische Gewissen Deutschlands

Manche titulierten ihn als «Adorno mit dem Schneebesen», andere als «Mark Twain der Küche». Unbestritten ist, dass der Gastrokritiker Wolfram Siebeck, der an diesem Freitag seinen 80. Geburtstag feiert, seit Jahrzehnten beeinflusst, was die Deutschen essen. Mit spitzer Feder und... [ mehr ]