Wiesbaden (dpa) - 08. November 2007

Korkhersteller sehen Chancen für Naturkork bei Spitzenweinen

Wiesbaden (dpa/lhe) - Die Korkhersteller sehen nach deftigen Absatzeinbußen vor allem bei hochwertigen Weinen gute Chancen für Naturkorken als Flaschenverschluss. Unterstützt werden sie dabei vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP): Bei hochwertigen Weinen sei der Naturkorken der Verschluss der Wahl, erklärte VDP- Vizepräsident Wilhelm Weil am Mittwoch in Wiesbaden bei einer gemeinsamen Aktion zugunsten von Naturkorken. Er lobte die Anstrengungen der Hersteller in den vergangenen Jahren, von Korken bedingte Geschmacksbeeinträchtigungen bei Weinen zu vermeiden. Früher habe es bei manchen Winzern massive Probleme gegeben.

Der Präsident des portugiesischen Korkverbandes APCOR, Antonio Amorim, verwies unter anderem auf moderne Methoden, den Stoff Trichloranisol (TCA) etwa mit Mikrowellen-Bestrahlung aus den Naturkorken zu verbannen. Dieser Stoff kann vor allem Weißweine muffig schmecken lassen.

Die Branche setzt in Deutschland nach eigener Darstellung pro Jahr rund 500 Millionen Wein- und Sektkorken ab, das sei fast eine Halbierung gemessen an früheren Jahren. Vor allem preiswerte Weine erhielten andere Verschlüsse etwa aus Kunststoff. Der Verband erhofft sich Steigerungsraten von 20 Prozent pro Jahr. Weil berichtete, die VDP-Mitglieder verschlössen ihre Flaschen zu 60 Prozent mit Naturkorken, zu 24 Prozent mit Schraubverschlüssen und zu je 8 Prozent mit Plastikkorken und Glasstopfen.

Die Rinde der Korkeichen ist nach Angaben Amorims auch umweltfreundlich. Jeder Korken binde etwa acht Gramm des Treibhausgases Kohlendioxid (CO2). Die Korkeichen in Portugal und den anderen Mittelmeerländern absorbierten pro Jahr rund 14 Millionen Tonnen des Gases. Außerdem gebe es bei dem Naturprodukt keinerlei Abfall. Was nicht für Korken genutzt werden, diene als Fußbodenbelag, Dämmstoff oder als Bestandteil von Zylinderkopfdichtungen.

Wiesbaden (dpa) - 08. November 2007

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