Bremen (dpai) - 08. November 2007

Knapp 250 Aussteller auf der Urlaubsmesse «ReiseLust» in Bremen

«Jawort unter Palmen» und Kreuzfahrten gehören zu den Themen der Messe «ReiseLust» vom 9. bis 11. November in Bremen. Ob Urlaub in Deutschland oder in einem anderen Land Europas, in Afrika oder Asien: Zum dritten Mal werden von knapp 250 Ausstellern Informationen rund um Urlaubsziele in aller Welt präsentiert. Als Partnerland der Messe stellt sich Spanien vor. Die Partnerregion, das fränkische Weinland, wirbt für deutsche Urlaubsgebiete. Urlaubskino, Vorträge und Reiseberichte aus aller Welt bilden das Rahmenprogramm.

Bremen (dpai) - 08. November 2007

Leicht statt streng: Angst vor Wildfleischzubereitung ist unbegründet

Wild ist eines der wenigen naturbelassenen Nahrungsmittel. Aber nicht jeder traut sich an die Zubereitung. Noch immer versperren einige Vorurteile den Weg. Dabei gehören strenger Geruch und Geschmack sowie das aufwendige Beizen des Fleisches der Vergangenheit an. Die Zubereitung... [ mehr ]

Friedrich Bastian der Achte stapft in Gummistiefeln die langen Reihen der Rebstöcke entlang. Pflückt hier eine Traube, zupft dort ein Blatt ab. «Das wird ein richtig guter Jahrgang», meint der 40 Jahre alte Winzer. Die Trauben sind aber nicht nur deswegen etwas Besonderes: Sie... [ mehr ]

Kalifornischer Wein ist in Europa längst salonfähig. Die edlen Tropfen von der amerikanischen Westküste stammen aber nicht nur aus dem bekannten Weintal Napa Valley. Westlich davon erstreckt sich auf knapp 4100 Quadratkilometern ein weiteres Weinbaugebiet: Sonoma. Hier gibt es... [ mehr ]

Wenige Schritte unterhalb der Pariser Basilika Sacré-Coeur drängen sich etwa ein Dutzend Erntehelfer zwischen Weinreben. Mit Gartenscheren kappen sie die violetten Trauben von den Weinstöcken und werfen sie in ihre Weidenkörbe. Michel Colon hat sich für die Weinernte am Montmartre... [ mehr ]