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Infowein.de - GewinnspielGEWINNSPIEL

Infowein.de - Gewinnspiel im Dezember 2008 12x je 1 Flasche Merlot Veneto IGT semi-secco Cartamaratta 0,75 l

 
In der Nase feine Aromen von Kirsche, Gewürz und Schokolade. Am Gaumen halbtrocken und fruchtbetont, feingliedrig mit weichen Tanninen. Im Abgang fein strukturiert und lang. Ein halbtrockener...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Düsseldorf (dpa) - 04.12.2008
In fast jedem fünften Weißwein Schimmelpilzgift entdeckt...mehr ]

München (dpa) - 03.12.2008
Vini d'Italia Drei-Gläser-Degustation 9.2.2009 in München...mehr ]

Nairobi (dpa) - 02.12.2008
Safari durchs «Obama-Land»: Kenia-Tourismus ist wieder im Aufwind...mehr ]

Berlin (dpa) - 01.12.2008
Wein und Kräuter – Thymian, Salbei, Dill, Oregano brauchen den richtigen Begleiter...mehr ]

Hamburg (dpa) - 28.11.2008
Käsefondue ist der kulinarische Klassiker der Schweiz...mehr ]

Mainz (dpa) - 28.11.2008
Wichtig für den Winzer: Mostgewicht und Oechsle-Grad...mehr ]

Hamburg (dpa) - 27.11.2008
Rotwein, Fleisch und andere Sitten: Tabus bei Tisch mit Menschen aus anderen Kulturkreisen...mehr ]

Hildesheim (dpa) - 26.11.2008
Sanft braten und zart würzen: Rehfleisch braucht wenig Extras...mehr ]

Neustadt/Weinstraße (dpa) - 25.11.2008
Pfalz ist größtes Riesling-Anbaugebiet der Welt - Mosel überholt...mehr ]

Würzburg (dpa) - 25.11.2008
Würzburg bekommt eine Wein- und Sommelierschule...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

VITIS
Pflanzengattung, zu der auch die Weinrebe zählt [ mehr ]

CAMPO
(ital.) Feld, auch Weinberg. [ mehr ]

HERB
Begriff für trocken. Auch für tanninreiche Rotwein verwandt. [ mehr ]

VIGNAIOLO/VITICOLTORE/COLTIVATORE
(ital.) Winzer, Traubenanbauer, auch Weinerzeuger. [ mehr ]

GERBSÄURE
Tannin , in Rotweinen und auch in Weißweinen in geringen Mengen enthalten. [ mehr ]

Infowein.de - Weinkalender WEINKALENDER

 

 

Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

Timmendorfer Strand (dpa) - 07. Januar 2008

Auch 2008 wieder Dinner und Polo am Timmendorfer Strand

Am Ostseestrand schlemmen und im Strandkorb ein Gläschen Champagner genießen: Mit solchen Vergnügungen muss in Timmendorfer Strand (Kreis Ostholstein) nicht bis zum Sommer warten. Mit dem «Beach Dining», bei dem Spitzenköche aus der Region am Strand Gutes aus Küche und Keller servieren, wird vom 1. bis zum 3. Februar in dem Ostseebad an der Lübecker Bucht die Veranstaltungssaison eröffnet. Die spielt sich im Wesentlichen am Strand und im Niendorfer Hafen ab, das Spektrum reicht von der Lichtshow über Beach Volleyball und Stranpartys bis hin zum Beach Polo.

«Wir haben alles im Angebot, was Spaß macht und Klasse hat», sagt zusammenfassend Tourismusdirektor Christian Jaletzke, der dem Veranstaltungskalender von Timmendorfer Strand in den vergangenen Jahren ein paar spektakuläre Ereignisse hinzugefügt hat. Dazu gehört auch das «Trommelfeuer» am 9. Februar im malerischen Fischereihafen im Ortsteil Niendorf, eine symbolische Austreibung des Winters mit Trommelklängen, Feuerwerk und pyrotechnischen Effekten. Am Ostersonntag erwartet die Gäste am Timmendorfer Strand das «Ostseeleuchten», eine vierzigminütige Multimediashow mit dem Thema «Into the Sea - Ausfahrt und Heimkehr». Im vergangenen Jahr hatten nach Angaben Jaletzkes rund 60 000 Besucher das «Ostseeleuchten» miterlebt.

Zu den sportlichen Höhepunkten in Timmendorfer Strand zählen das Beach Polo Turnier vom 2. bis zum 4. Mai, die inoffizielle Meisterschaft im Beach Hockey (19. und 20. Juli), die Deutsche Meisterschaft im Beach Volleyball vom 28. bis 31. August und die Polo Open am 6. und 7. September am Hemmelsdorfer See.

 

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Timmendorfer Strand (dpa) - 07. Januar 2008

Safari durchs «Obama-Land»: Kenia-Tourismus ist wieder im Aufwind

Lange war Robert Redford ihr Star: Einmal dem Mann begegnen, der in «Jenseits von Afrika» den ebenso romantischen wie kühnen Denys Finch Hatton gespielt hat, den Großwildjäger und Liebhaber der Baronin Karen Blixen. «Das habe ich mir oft gewünscht», sagt Rosemary Agutu. Inzwischen... [ mehr ]

 

Hamburg (dpa) - 27. November 2008

Rotwein, Fleisch und andere Sitten: Tabus bei Tisch mit Menschen aus anderen Kulturkreisen

Essen ist in Zeiten der Globalisierung manchmal eine komplizierte Angelegenheit: Wer zum Abendessen Geschäftspartner aus Indien erwartet oder beim Kindergeburtstag muslimische Mitschüler des Sprösslings bewirtet, kann schnell ins Fettnäpfchen treten. Denn Religion und Kultur bestimmen... [ mehr ]

 

Oldenburg/Hamburg (dpa) - 21. November 2008

Traditionelles Winteressen: Grünkohl ist vor allem im Norden beliebt

Wenn es draußen kalt wird und die Felder mit Frost überzogen sind, stehen in vielen Regionen wieder Kohlgerichte auf den Speisekarten. An einem Gemüse allerdings scheiden sich die Geister: dem Grünkohl. Zwar war Grünkohl schon Griechen und Römern bekannt. Südlich von Ostwestfalen... [ mehr ]

 

Berlin (dpa) - 19. November 2008

Lästiges Feuer im Hals: Wenn Sodbrennen den Genuss verdirbt

- Gerade noch hat das Essen geschmeckt. Doch auf einmal kommt ein aufsteigender, brennender Schmerz hinter dem Brustbein, dazu saures Aufstoßen und Völlegefühl. «Das sind die typischen Symptome von Sodbrennen», sagt Prof. Herbert Koop, Chefarzt der Gastroenterologie am Helios-Klinikum... [ mehr ]