Magdeburg (dpa) - 10. Januar 2008

Sachsen-Anhalt mit Ausstellerrekord bei Grüner Woche in Berlin

An der Internationalen Grünen Woche in Berlin werden sich in diesem Jahr mehr sachsen-anhaltische Unternehmen beteiligen als je zuvor. 86 Firmen wollten ihre Produkte und Leistungen bei der größten deutschen Verbrauchermesse vom 18. bis 27. Januar präsentieren, teilte das Agrarministerium am Mittwoch in Magdeburg mit. Das sei ein Plus von rund 20 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Agrarministerin Petra Wernicke (CDU) bezeichnete die Rekordbeteiligung als Zeichen eines gewachsenen Selbstbewusstseins der Branche. Die Messe sei ein Schaufenster für Qualitätsprodukte und biete zugleich die Möglichkeit, für die Regionen Sachsen-Anhalts zu werben.

Auf der Messe präsentieren sich Firmen wie die Halberstädter Wüstchen- und Konservenfabrik, die Börde Käse GmbH, die Kathi Rainer Thiele GmbH (Halle) und die Salzwedeler Baumkuchen GmbH. Zudem können sich Besucher von der Kaffeerösterei Löper aus Halberstadt einen «Domschatzkaffee» servieren lassen. Brockenwirt Hans Steinhoff wird unter dem Motto «Das Höchste im Norden» regionale Spezialitäten wie die Original-Brockenwirt-Erbsensuppe anbieten. Auch werden touristische Attraktionen im Harz vorgestellt. Zum traditionellen Ländertag wird Ministerpräsident Wolfgang Böhmer (CDU) am 21. Januar die Aussteller besuchen.

Die 73. Internationale Grüne Woche wird vom 18. bis 27. Januar in Berlin veranstaltet. Insgesamt stellen mehr als 1500 Aussteller aus über 50 Ländern landestypische Produkte vor. Die Nahrungs- und Genussmittelproduzenten nutzen die internationale Ausstellung, um Obst und Gemüse, Fisch, Fleisch sowie Molkereiprodukte und ein umfangreiches Wein-, Bier- und Spirituosen-Angebot vorzustellen.

Magdeburg (dpa) - 10. Januar 2008

Vier Wochen vor dem Fest - Weihnachtsmärkte in Sachsen-Anhalt öffnen bereits...

In Sachsen-Anhalt werden heute (Montag/17.00) die ersten Weihnachtsmärkte eröffnet. Den Anfang machen Halle und Magdeburg, wo die Märkte in den nächsten Wochen mit gebrannten Mandeln, Maronen und Glühwein locken. Bis zum Wochenende werden noch in anderen Städten die Weihnachtsmärkte... [ mehr ]

Wenn es draußen kalt wird und die Felder mit Frost überzogen sind, stehen in vielen Regionen wieder Kohlgerichte auf den Speisekarten. An einem Gemüse allerdings scheiden sich die Geister: dem Grünkohl. Zwar war Grünkohl schon Griechen und Römern bekannt. Südlich von Ostwestfalen... [ mehr ]

- Gerade noch hat das Essen geschmeckt. Doch auf einmal kommt ein aufsteigender, brennender Schmerz hinter dem Brustbein, dazu saures Aufstoßen und Völlegefühl. «Das sind die typischen Symptome von Sodbrennen», sagt Prof. Herbert Koop, Chefarzt der Gastroenterologie am Helios-Klinikum... [ mehr ]

Wild ist eines der wenigen naturbelassenen Nahrungsmittel. Aber nicht jeder traut sich an die Zubereitung. Noch immer versperren einige Vorurteile den Weg. Dabei gehören strenger Geruch und Geschmack sowie das aufwendige Beizen des Fleisches der Vergangenheit an. Die Zubereitung... [ mehr ]