Passau (dpa) - 26. Februar 2008

Gesundheit und Urlaub im Passauer Land verbinden

Gesundheit und Urlaub lassen sich in einem Programm im Passauer Land verbinden. Die «Gesundheitswoche» in Bad Füssing samt Massagen, Fangopackungen und Bewegungsbädern gibt es beispielsweise ab 245 Euro. «Fasten für Gesunde» heißt ein weiteres Paket zum Start in den Frühling, teilt die Touristinformation Passauer Land mit. Es umfasst sechs Übernachtungen und kostet ab 189 Euro. Ein «Nichtraucherprogramm» mit Akupunktur, Entspannungstraining und Nordic Walking lässt sich für 299 Euro buchen. Die Betreuung durch Psychologen und Ärzte ist dabei inklusive, Kosten für Unterkunft und Verpflegung kommen noch hinzu. Informationen: Touristinformation Passauer Land, Domplatz 11, 94032 Passau (Tel.: 0851/39 76 00, Internet: Link: www.passauer-land.de,

Passau (dpa) - 26. Februar 2008

Rotwein, Fleisch und andere Sitten: Tabus bei Tisch mit Menschen aus anderen Kulturkreisen

Essen ist in Zeiten der Globalisierung manchmal eine komplizierte Angelegenheit: Wer zum Abendessen Geschäftspartner aus Indien erwartet oder beim Kindergeburtstag muslimische Mitschüler des Sprösslings bewirtet, kann schnell ins Fettnäpfchen treten. Denn Religion und Kultur bestimmen... [ mehr ]

Wenn es draußen kalt wird und die Felder mit Frost überzogen sind, stehen in vielen Regionen wieder Kohlgerichte auf den Speisekarten. An einem Gemüse allerdings scheiden sich die Geister: dem Grünkohl. Zwar war Grünkohl schon Griechen und Römern bekannt. Südlich von Ostwestfalen... [ mehr ]

Silvaner zum Rinderfilet oder Domina zur Brunnenkresse-Suppe: Viele Mitarbeiter in den «weinfränkischen» Restaurants und Gaststätten wissen nicht, welchen Wein sie dem zumeist unkundigen Touristen zum Essen empfehlen sollen. Zwar hat der Weinanbau in Franken schon seit gut 1200... [ mehr ]

Tüchtig kneten, aufgehen lassen, nochmal kneten, formen, aufgehen lassen und ab in den Ofen: Das sind die wichtigsten Regeln für einen Hefeteig. Wer außerdem keine zu kalten Zutaten verwendet und genügend Flüssigkeit zugibt, kann sicher sein, dass sein Hefekuchen gelingt. Trotzdem... [ mehr ]