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Infowein.de - GewinnspielGEWINNSPIEL

Infowein.de - Gewinnspiel im Oktober 2008 12 x je eine Flasche Brindisi Rosso DOC Riserva, Casalagro

 
Ein hervorragender Wein aus Apulien: Ein komplexer, sehr feiner und würziger Rotwein aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera. In der Nase Aromen von Vanille, Gewürz und dunklen...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Mainz (dpa) - 06.10.2008
Probeschluck: Reifegrad von Federweißem vor dem Servieren testen...mehr ]

Verscio/Edenkoben (dpa) - 06.10.2008
Igelige Delikatesse: Edle Kastanien im Herbstmenü...mehr ]

Würzburg (dpa) - 02.10.2008
Holzfass ade: Fränkische Winzer experimentieren mit «Betoneiern»...mehr ]

Rom/Prato (dpa) - 01.10.2008
Der Siegeszug der Cantucci - 150 Jahre «Mandelkeks im Süßwein»...mehr ]

Paris (dpa) - 30.09.2008
Das Geschäft mit Ramadan - Supermärkte bieten islamische Kost...mehr ]

Aalen (dpa) - 29.09.2008
Leben am Limes - Internationale Römertage in Aalen...mehr ]

Eltville (dpa) - 29.09.2008
Mehr Weine mit Qualitätssiegel «Erste Lage» - Pfälzer vorne...mehr ]

Langeoog (dpa) - 26.09.2008
Raffinierte Dessert-Variante: Sherry übers Vanilleeis geben...mehr ]

Paris (dpa) - 25.09.2008
«Gute Ernte» auf Montmartre - Weinlese im Herzen von Paris...mehr ]

Rostock (dpa) - 24.09.2008
Weinreise rund um die Kanarischen Inseln...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

CA
(ital.) Kurz für casa (Haus) [ mehr ]

LIEBFRAU(EN)MILCH
Gebräuchliche Bezeichnung für einen einfachen lieblichen deutschen Weißwein, welcher aus definierten Rebsorten bestehen muß. [ mehr ]

SÜßRESERVE
Unvergorener Traubensaft, der Weinen beigemischt werden kann, um den gewünschten Süßegrad zu erzielen. Im deutschen Weinbau bis zur Auslese üblich. [ mehr ]

VQPRD
(franz.) Vin de Qualitè Produit dans une Region Derminae: Französische Weinkategorie, entspricht dem deutschen Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. [ mehr ]

Infowein.de - Weinkalender WEINKALENDER

 

 

Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

Edesheim (dpa) - 20. Juni 2008

Im Deutschen Haus in Peking fließt Rebensaft aus Rheinland-Pfalz

Rebensaft aus Rheinland-Pfalz zur Jagd nach Sportrekorden: Bei den Olympischen Spielen in Peking können die deutschen Athleten mit Wein aus Rheinland-Pfalz auf ihre Siege anstoßen oder sich über Niederlagen hinwegtrösten. Im Angebot des Deutschen Hauses in Peking sind unter anderem 1500 Flaschen 2007er Dornfelder Classic des Weinguts Werner Anselmann aus dem südpfälzischen Edesheim. Das Deutsche Haus ist der offizielle Treffpunkt der Olympiamannschaft, der Medien und der Wirtschaft. «Das ist eine tolle Referenz, die wir einsetzen können», freute sich Ralf Anselmann am Montag bei der Verladung der Flaschen.

Das Weingut, von dem die Athleten noch 102 Flaschen der Sorte St.Laurent erhalten, ist aber nicht der einzige Rebensaft-Lieferant aus dem Land. Im Repertoire seien noch zwei Weißweine, einer davon vom Weingut Reh-Kendermann (Bingen), der andere von der zu Henkell & Söhnlein gehörenden Kellerei Deinhard (Koblenz), sagte der Geschäftsführer der Stiftung Sporthilfe Rheinland-Pfalz/Saarland, Karl Kamps. Ferner werde es von Henkell (Wiesbaden) einen Sekt geben. Insgesamt sollen 8000 Flaschen an das Deutsche Haus geliefert werden. Das Auswahlkriterium: «Wir haben Unternehmen gesucht, die Wein und Sekt kostenlos zur Verfügung stellen», sagte Kamps.

Die Rolle des Lieferanten ist für den 43-jährigen Ralf Anselmann nichts Neues: Das Weingut habe schon zu den olympischen Spielen in Sydney im Jahr 2000 Sekt und vier Jahre später zu den Spielen in Athen Rotwein geliefert, sagte der Agraringenieur, der das Weingut zusammen mit seinem älteren Bruder und seiner jüngeren Schwester führt. «Ich habe mich natürlich sehr, sehr gefreut, dass wir wieder mit dabei sein können», ergänzte er. Ein «kleiner Wermutstropfen» sei, dass wegen der politischen Ereignisse ein Schatten auf die Spiele falle. Der Dornfelder, der im Deutschen Haus ausgeschenkt wird, kostet nach seinen Angaben 5,10 Euro pro 0,75-Liter-Flasche.

 

Infowein.de - VERWANDTE NEWS VERWANDTE NEWS

Edesheim (dpa) - 20. Juni 2008

Igelige Delikatesse: Edle Kastanien im Herbstmenü

«Brot der Armen» wurden Esskastanien früher genannt. Heute haben die botanisch Castanea sativa genannten Früchte mit der igeligen Schale vielerorts einen festen Platz auf der saisonalen Speisekarte. In den wenigen Regionen Deutschlands, in denen reichlich Esskastanien wachsen -... [ mehr ]

 

Paris (dpa) - 30. September 2008

Das Geschäft mit Ramadan - Supermärkte bieten islamische Kost

Der erste Spekulatius taucht Ende September im deutschen Supermarkt auf; in Frankreich ist jetzt Zeit für Feigen, Pistazien, Rosenwasser und andere orientalische Köstlichkeiten. Unter dem mit Kamelen verzierten pinken Plakat mit der Aufschrift «Ramadan» wählen Idir und Tassadit... [ mehr ]

 

Aalen (dpa) - 29. September 2008

Leben am Limes - Internationale Römertage in Aalen

Der Geruch von «Panis» - römischen Backwaren - hängt in der Luft. Reiter in Rüstungen und mit umgehängten Bärenfellen mischen sich unter das Volk. Handwerker zeigen ihre archaisch anmutenden Künste. So könnte es ausgesehen haben rund um die Tavernen in der Zeit des ersten Jahrhunderts... [ mehr ]

 

Eltville (dpa) - 29. September 2008

Mehr Weine mit Qualitätssiegel «Erste Lage» - Pfälzer vorne

Die Winzer im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) haben nach Verbandsangaben mit ihrem Jahrgang 2007 einen neuen Höhepunkt der Qualität erreicht. Insgesamt 392 Weine (2006: 276) aus 143 Gütern erhielten das zum siebten Mal vom VDP verliehene Gütesiegel «Erste Lage». Mit... [ mehr ]