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Infowein.de - GewinnspielGEWINNSPIEL

Infowein.de - Gewinnspiel im Oktober 2008 3x Köstliches mit Wein. Kreative Rezepte mit exklusiven Weintipps von Carsten Henn

Viele Feinschmecker kochen mit deutschem Wein! Ob edler Fisch, feine Fleischsaucen, würzige Marinaden oder traumhafte Desserts: Die raffinierte Beigabe eines edlen Tropfens verwandelt seit jeher viele...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Mainz (dpa) - 06.10.2008
Probeschluck: Reifegrad von Federweißem vor dem Servieren testen...mehr ]

Verscio/Edenkoben (dpa) - 06.10.2008
Igelige Delikatesse: Edle Kastanien im Herbstmenü...mehr ]

Würzburg (dpa) - 02.10.2008
Holzfass ade: Fränkische Winzer experimentieren mit «Betoneiern»...mehr ]

Rom/Prato (dpa) - 01.10.2008
Der Siegeszug der Cantucci - 150 Jahre «Mandelkeks im Süßwein»...mehr ]

Paris (dpa) - 30.09.2008
Das Geschäft mit Ramadan - Supermärkte bieten islamische Kost...mehr ]

Aalen (dpa) - 29.09.2008
Leben am Limes - Internationale Römertage in Aalen...mehr ]

Eltville (dpa) - 29.09.2008
Mehr Weine mit Qualitätssiegel «Erste Lage» - Pfälzer vorne...mehr ]

Langeoog (dpa) - 26.09.2008
Raffinierte Dessert-Variante: Sherry übers Vanilleeis geben...mehr ]

Paris (dpa) - 25.09.2008
«Gute Ernte» auf Montmartre - Weinlese im Herzen von Paris...mehr ]

Rostock (dpa) - 24.09.2008
Weinreise rund um die Kanarischen Inseln...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

BLUMIG
Aromatischer Wein, der nach Blumen duftet, zum Beispiel nach Veilchen (Bordeaux), Muskat (Müller-Thurgau) oder nach Rosen (Barolo). Nicht zu verwechseln mit Geranien-Ton , der auf den Einsatz von Konservierungsmitteln hinweist. [ mehr ]

TRESTER
Schalen, die bei Weißweinen nach der Kelterung bzw. nach der Gärung übrigbleiben, werden zu Branntwein destilliert wie z.B. Grappa. [ mehr ]

MERITAGE
(amerik.) Begriff für eine Cuvèe aus mehreren Sorten. [ mehr ]

BLINDVERKOSTUNG
Weinprobe mit verdeckten Flaschen, um eine neutrale Beurteilung zu gewährleisten. [ mehr ]

PFROPFUNTERLAGE
Unterlagsrebe, der zum Zweck der Veredlung eine andere Rebsorte aufgepfropft wird. [ mehr ]

Infowein.de - Weinkalender WEINKALENDER

 

 

Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

Lübeck (dpa) - 01. Juli 2008

Tempel und Landschaften: Eine Gartenreise nach Südkorea

Kultur- und Landschaftserlebnisse stehen im Mittelpunkt einer Gartenreise nach Südkorea. Sie beginnt in Seoul, wo unter anderem der Changdeokgung-Palast mit seinem Garten besichtigt wird. Das teilt der auf Gartenreisen spezialisierte Veranstalter Ravenala in Lübeck mit. Als «Museum ohne Mauern» gilt die Stadt Gyeongju, die zum Weltkulturerbe zählt und ebenfalls zum Programm gehört. Zum Abschluss wird die Insel Jeju besucht. Die Reise zu den «Gärten im Land der Morgenstille» vom 17. bis 31. Oktober kostet ab 3290 Euro. Informationen: Ravenala Touristik, Fleischhauerstraße 37, 23552 Lübeck (Tel.: 0451/710 25, E-Mail: E-Mail: info@ravenala-touristik.de).

 

Infowein.de - VERWANDTE NEWS VERWANDTE NEWS

Lübeck (dpa) - 01. Juli 2008

Rotwein, Fleisch und andere Sitten: Tabus bei Tisch mit Menschen aus anderen Kulturkreisen

Essen ist in Zeiten der Globalisierung manchmal eine komplizierte Angelegenheit: Wer zum Abendessen Geschäftspartner aus Indien erwartet oder beim Kindergeburtstag muslimische Mitschüler des Sprösslings bewirtet, kann schnell ins Fettnäpfchen treten. Denn Religion und Kultur bestimmen... [ mehr ]

 

Lyon (dpa) - 25. Juli 2008

Savoir-vivre auf dem Sonnendeck: Die Provence mit dem Schiff erkunden

Lavendelfelder und Flamingos, schneebedeckte Berge und Palmen - passt das zusammen? Die Antwort ist ein klares Ja, denn auf einer Rhônefahrt in die Provence gibt es all das zu sehen. Vom Schiff aus lassen sich die Besichtigungen stressfrei angehen. Wenn etwa die oft besungene... [ mehr ]

 

Windhuk/Kapstadt (dpa) - 25. September 2007

Kudu-Steaks mit Pinotage in karger Wüste: 1500 Kilometer durch das südliche Afrika

Mit dem Mietwagen fremde Länder kennen lernen - für viele Urlauber ist vor allem der Weg das Ziel. Häufig geht es dabei am Ende an den Ausgangspunkt der Reise zurück. Anders ist das Konzept der grenzüberschreitenden «Cape to Namibia Route» im südlichen Afrika, die derzeit im Aufbau... [ mehr ]

 

Pantelleria (dpa) - 10. Oktober 2006

Weinanbau auf der Insel des Windes - Donnafugata schafft süße Träume

«Zibibbo» heißt die Traube, aus der auf der süditalienischen Insel Pantelleria die süßen Träume gemacht sind. Das Wort stammt vom arabischen «Zabib», was so viel bedeutet wie «Rosine» oder «getrocknete Traube». Und der süße Traum heißt «Passito» - ein italienischer Dessertwein... [ mehr ]