Infowein.de - News & Trends aus der Weinwelt - Home

Infowein.de - GewinnspielGEWINNSPIEL

Infowein.de - Gewinnspiel im Dezember 2008 12x je 1 Flasche Merlot Veneto IGT semi-secco Cartamaratta 0,75 l

 
In der Nase feine Aromen von Kirsche, Gewürz und Schokolade. Am Gaumen halbtrocken und fruchtbetont, feingliedrig mit weichen Tanninen. Im Abgang fein strukturiert und lang. Ein halbtrockener...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Düsseldorf (dpa) - 04.12.2008
In fast jedem fünften Weißwein Schimmelpilzgift entdeckt...mehr ]

München (dpa) - 03.12.2008
Vini d'Italia Drei-Gläser-Degustation 9.2.2009 in München...mehr ]

Nairobi (dpa) - 02.12.2008
Safari durchs «Obama-Land»: Kenia-Tourismus ist wieder im Aufwind...mehr ]

Berlin (dpa) - 01.12.2008
Wein und Kräuter – Thymian, Salbei, Dill, Oregano brauchen den richtigen Begleiter...mehr ]

Hamburg (dpa) - 28.11.2008
Käsefondue ist der kulinarische Klassiker der Schweiz...mehr ]

Mainz (dpa) - 28.11.2008
Wichtig für den Winzer: Mostgewicht und Oechsle-Grad...mehr ]

Hamburg (dpa) - 27.11.2008
Rotwein, Fleisch und andere Sitten: Tabus bei Tisch mit Menschen aus anderen Kulturkreisen...mehr ]

Hildesheim (dpa) - 26.11.2008
Sanft braten und zart würzen: Rehfleisch braucht wenig Extras...mehr ]

Neustadt/Weinstraße (dpa) - 25.11.2008
Pfalz ist größtes Riesling-Anbaugebiet der Welt - Mosel überholt...mehr ]

Würzburg (dpa) - 25.11.2008
Würzburg bekommt eine Wein- und Sommelierschule...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

VIN DE PLAISIR
(franz.) "Wein des Vergnügens" süffige, gute Weine, die nicht den Anspruch erheben, hochwertige Tropfen zu sein. [ mehr ]

FÜLLKRANK
Wein, welcher unmittelbar nach dem Füllen getrunken wird, hat noch nicht sein volles Aroma entfaltet. Er muß sich erst noch ein paar Tage erholen. [ mehr ]

PERLWEIN
Wein, welcher bei 20°C einen Kohlensäuredruck von 1,0 bis 2,5 bar aufweist und erkennbar perlt. Der Druck kann durch Gärung entstehen, bzw. durch Zugabe von Kohlensäure. [ mehr ]

MERCAPTAN
Fehlaroma durch Schwefelwasserstoffverbindung [ mehr ]

BLATTROLLKRANKHEIT
Durch die Luft übertragener Virus [ mehr ]

Infowein.de - Weinkalender WEINKALENDER

 

 

Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

Berlin (dpa) - 11. August 2008

Dpa-Interview: Autor Gordon streifte für sein neues Buch durch Spaniens Weinberge

- Der amerikanische Bestseller-Autor Noah Gordon schrieb sich in den Achtzigern mit seinem Medizinepos «Der Medicus» in die Herzen deutscher Leser. Nach der Veröffentlichung des «Medicus von Saragossa» vor neun Jahren war es lange ruhig um den gelernten

Journalisten aus Massachusetts. Jetzt hat der inzwischen 81-jährige Gordon ein neues Buch - «Der Katalane» - geschrieben. Der Deutschen Presse-Agentur dpa verriet er, wie es dazu kam.

Herr Gordon, was hat Sie bewegt, einen neuen Roman zu veröffentlichen?

Gordon: «Der "Medicus von Saragossa" handelte von einer bitteren, tragischen Zeit der Vertreibungen und Zwangsbekehrungen in Spanien. Über die Jahre haben mir die modernen Spanier Liebe und Freundschaft entgegengebracht, und ich wollte meine warmen Gefühle für die Nachfahren der Spanier des 15. Jahrhunderts ausdrücken. Meine Liebe zum Wein entdeckte ich recht spät im Leben, inspiriert von meinen europäischen Freunden und Verlegern. Mit meinem Sohn durchstreifte ich zum Vergnügen viele spanische Bodegas. Dabei erkannte ich, dass ein Buch über Wein und Katalonien faszinierend sein würde - zumindest für den Autor! Ich bereitete mich darauf vor, indem ich mich mit Winzern unterhielt, ihre Wingerte besuchte und ihren Wein kostete.»

Wie war es denn, als Sie den «Medicus» recherchiert und geschrieben haben, im Vergleich zu ihrem jüngsten Werk?

Gordon: «In den Achtzigern war ich zu arm, um Recherchereisen in viele der Länder zu machen, die (der Medizinstudent und Protagonist) Rob J. Cole bereist. Also geisterte ich durch Unibibliotheken und brütete über antiker Reiseliteratur und Karten. Für mein neustes Buch reiste ich mehrmals lange durch verschiedene Teile Spaniens, besonders nach Katalonien, normalerweise mit meinem Sohn an meiner Seite. Es war in jeder Hinsicht wundervoll.»

Was für ein Buch schreiben Sie als nächstes?

Gordon: «Je älter ich werde, desto mehr Ideen für Geschichten bekomme ich. Im November werde ich 82, es ist also klar, dass mir nicht die Zeit bleibt, um viele Romane zu schreiben. Ich fange an, meine Ideen in Kurzgeschichten und Gedichte einfließen zu lassen und hoffe, dass mein nächstes Buch eine Sammlung daraus wird. Anders als bei langen Romanen ist es eine Freude, etwas anzufangen und es innerhalb kurzer Zeit zu beenden.»

   Der inzwischen 81-jährige Autor scheint von der Weinproduktion des 19. Jahrhunderts so fasziniert, dass er den zweiten Handlungsstrang darüber ganz vergisst. Und so erfährt der Leser erst auf den letzten Seiten wieder etwas über die dunklen Schatten des politischen Attentats, in das Josep in seiner Jugend verwickelt war.

   Doch selbst dann ist die Rückkehr des Bösewichts in Joseps Dorf, um ihn als Zeugen endlich auszuschalten, reichlich unspektakulär. Denn das erwartete Duell kommt nicht zustande, und Joseps Aufgabe ist am Ende lediglich die mühsame Beseitigung der Leiche. Das tut er gewissenhaft und wendet sich danach wieder seinen Trauben zu. Spannung kommt in der Geschichte kaum auf, da sich Gefahr zwar einige Male am Horizont zusammenbraut, aber nie so nah heranzieht, dass der Leser eine Gänsehaut bekommt.

   Auch das Gefühlsleben Joseps bleibt abstrakt und wird nicht wirklich erlebbar. Dazu sind seine Ängste, Sorgen und Freuden nicht eindringlich genug beschrieben und sein Charakter nicht konsequent genug gezeichnet. Wer einen Epos wie den «Medicus» oder den «Schamanen» erwartet, wird von der oberflächlichen Leichtigkeit der Geschichte enttäuscht sein.

   Weinfreunde allerdings kommen bei dieser liebevollen Hommage an ein exquisites Handwerk auf ihre Kosten. Auch katalanische Dorfbräuche und historische Details hat der Autor aufmerksam und unterhaltsam in den Roman einfließen lassen. Ein Buch wie ein gefälliger Wein, den man schlückchenweise beim Essen nippt. Doch kein Tropfen, der vollmundig im Gaumen erblüht.

Noah Gordon:    Der Katalane                 Blessing Verlag, München                 496 S., 19,95 Euro ISBN: 978-3-89667-367-1

 

Infowein.de - VERWANDTE NEWS VERWANDTE NEWS

Berlin (dpa) - 11. August 2008

Safari durchs «Obama-Land»: Kenia-Tourismus ist wieder im Aufwind

Lange war Robert Redford ihr Star: Einmal dem Mann begegnen, der in «Jenseits von Afrika» den ebenso romantischen wie kühnen Denys Finch Hatton gespielt hat, den Großwildjäger und Liebhaber der Baronin Karen Blixen. «Das habe ich mir oft gewünscht», sagt Rosemary Agutu. Inzwischen... [ mehr ]

 

Hamburg (dpa) - 28. November 2008

Käsefondue ist der kulinarische Klassiker der Schweiz

Gebraucht werden etwas Brot, etwas Käse - und viel Zeit. Fondue ist das Gegenteil von Fast Food und der kulinarische Klassiker der Schweiz. Heiß gehalten wird der flüssige Käse dabei über dem «Rechaud» in einem «Caquelon» genannten Topf aus Keramik. Grundbestandteile des Fondues... [ mehr ]

 

Hamburg (dpa) - 27. November 2008

Rotwein, Fleisch und andere Sitten: Tabus bei Tisch mit Menschen aus anderen Kulturkreisen

Essen ist in Zeiten der Globalisierung manchmal eine komplizierte Angelegenheit: Wer zum Abendessen Geschäftspartner aus Indien erwartet oder beim Kindergeburtstag muslimische Mitschüler des Sprösslings bewirtet, kann schnell ins Fettnäpfchen treten. Denn Religion und Kultur bestimmen... [ mehr ]

 

Hildesheim (dpa) - 26. November 2008

Sanft braten und zart würzen: Rehfleisch braucht wenig Extras

Wenige Gerichte sind so an eine Jahreszeit gebunden wie Reh an Herbst und Winter. Weil das Wild im übrigen Jahr kaum zu haben ist, wird es zu dieser Zeit als besondere Delikatesse geschätzt. Und aus demselben Grund wagen sich viele Hobbyköche nicht so recht an die Zubereitung:... [ mehr ]