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Infowein.de - Gewinnspiel im Dezember 2008 Kaiserstuhlshop: 1x Edelkorkenzieher: Vacu Vin Winemaster Korkenzieher transluzent

 
1x Edelkorkenzieher: Vacu Vin Winemaster Korkenzieher transluzent
Der Vacu Vin Winemaster -
ein einzigartiges Kultobjekt unter den Korkenziehern! Kein noch so festsitzender Korken hält seiner...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Düsseldorf (dpa) - 04.12.2008
In fast jedem fünften Weißwein Schimmelpilzgift entdeckt...mehr ]

München (dpa) - 03.12.2008
Vini d'Italia Drei-Gläser-Degustation 9.2.2009 in München...mehr ]

Nairobi (dpa) - 02.12.2008
Safari durchs «Obama-Land»: Kenia-Tourismus ist wieder im Aufwind...mehr ]

Berlin (dpa) - 01.12.2008
Wein und Kräuter – Thymian, Salbei, Dill, Oregano brauchen den richtigen Begleiter...mehr ]

Hamburg (dpa) - 28.11.2008
Käsefondue ist der kulinarische Klassiker der Schweiz...mehr ]

Mainz (dpa) - 28.11.2008
Wichtig für den Winzer: Mostgewicht und Oechsle-Grad...mehr ]

Hamburg (dpa) - 27.11.2008
Rotwein, Fleisch und andere Sitten: Tabus bei Tisch mit Menschen aus anderen Kulturkreisen...mehr ]

Hildesheim (dpa) - 26.11.2008
Sanft braten und zart würzen: Rehfleisch braucht wenig Extras...mehr ]

Neustadt/Weinstraße (dpa) - 25.11.2008
Pfalz ist größtes Riesling-Anbaugebiet der Welt - Mosel überholt...mehr ]

Würzburg (dpa) - 25.11.2008
Würzburg bekommt eine Wein- und Sommelierschule...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

PERLAGE
Im Glas entweichende Kohlensäure bei Schaumweinen. [ mehr ]

HYBRIDREBE
Neuentwickelte Rebe [ mehr ]

ZAPFEN
(schweiz.) Gebräuchlicher Ausdruck für den Korken. [ mehr ]

KORKFEHLER
Beeinträchtigung des Weines durch schlechte, defekte Korken. [ mehr ]

REBLAUS
Befällt Wurzeln und schädigt sie, so dass die Rebe eingeht. Sie wurde 1860 aus Amerika nach Europa eingeschleppt und hatte verheerende Auswirkungen auf den europäischen Weinbau. Erst das Propfen europäischer Reben auf reblausresistente... [ mehr ]

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Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

London (dpa) - 15. August 2008

Forscher: Schöntrinken funktioniert - für beide Geschlechter

Das sprichwörtliche Schöntrinken gibt es nach Erkenntnissen britischer Wissenschaftler tatsächlich - und zwar nicht nur in Bezug auf die Attraktivität des jeweils anderen Geschlechts. Nach ein paar Gläschen fanden heterosexuelle Männer bei einer Versuchsreihe der Universität von Bristol sowohl Frauen als auch Vertreter des eigenen Geschlechts hübscher als vorher. Auch in den Augen von Frauen wurden Vertreter beider Geschlechter attraktiver.

Wie das Magazin «New Scientist» (Nr. 2669, S.12) berichtet, stehen diese Ergebnisse in einem gewissen Widerspruch zu Erkenntnissen eines 2003 von Forschern der Universität Glasgow unternommenen Schöntrink- Experiments. Das Glasgower Team war zu dem Schluss gelangt, dass eine mit steigendem Alkoholpegel positiver werdende Wahrnehmung anderer Menschen sich allein auf das jeweils andere Geschlecht bezieht.

Als Ursache der Ergebnisse in Bristol vermutet Teamleiter Marcus Munafò, dass die dortige Versuchsreihe mit 84 Probanden ein kontrolliertes Experiment war, während die in Glasgow in Bars und Cafés stattfand. Sie sei damit eher «konzentriert gewesen auf potenzielle sexuelle Partner in einer Umgebung, die für sexuelle Begegnungen förderlich ist». Anders als das Glasgower Experiment, fand jenes in Bristol in völlig neutraler Umgebung statt.

Dabei wurden männlichen und weiblichen Studenten nach dem Genuss von rund einem viertel Liter Wein oder Saft Fotos von Männern und Frauen zur Bewertung vorgelegt. Die Probanden mit Alkoholkonsum bewerteten Menschen beider Geschlechter als attraktiver als diejenigen Probanden, die Saft getrunken hatten. Die Forscher in Bristol wollen nun einen weiteren Schöntrink-Test ansetzen - diesmal mit Videos, auf denen Menschen in Bars beim Flirten zu sehen sind. Der Originalartikel ist im Journal «Alcohol and Alcoholism» erschienen.

 

Infowein.de - VERWANDTE NEWS VERWANDTE NEWS

London (dpa) - 15. August 2008

Deutscher Wein darf Bezeichnung «Réserve/Grande Réserve» tragen

Ein deutscher Wein darf bei Erfüllung besonderer Qualitätsansprüche mit den französischen Begriffen «Réserve/Grande Réserve» oder der deutschen Angabe «Privat-Reserve» bezeichnet werden. Das geht aus einer am Dienstag in Koblenz veröffentlichten Entscheidung des Oberverwaltungsgerichts... [ mehr ]

 

Langeoog/Düsseldorf (dpa) - 26. Oktober 2008

Was schon Miss Sophie wusste: Sherry schmeckt nicht nur als Aperitif

Von blassem Gelb über goldigen Bernstein bis zu sattem Dunkelbraun reicht die Palette: Schon an den Farben der unterschiedlichen Sherrys lässt sich erkennen, dass der spanische Wein aus der Gegend um Jerez de la Frontera keinesfalls nur ein Aperitif ist. «Sherry ist eines der vielseitigsten... [ mehr ]

 

Bacharach (dpa) - 23. Oktober 2008

Reif auf der Insel - In Bacharach wächst Wein mitten im Rhein

Friedrich Bastian der Achte stapft in Gummistiefeln die langen Reihen der Rebstöcke entlang. Pflückt hier eine Traube, zupft dort ein Blatt ab. «Das wird ein richtig guter Jahrgang», meint der 40 Jahre alte Winzer. Die Trauben sind aber nicht nur deswegen etwas Besonderes: Sie... [ mehr ]

 

Aalen (dpa) - 29. September 2008

Leben am Limes - Internationale Römertage in Aalen

Der Geruch von «Panis» - römischen Backwaren - hängt in der Luft. Reiter in Rüstungen und mit umgehängten Bärenfellen mischen sich unter das Volk. Handwerker zeigen ihre archaisch anmutenden Künste. So könnte es ausgesehen haben rund um die Tavernen in der Zeit des ersten Jahrhunderts... [ mehr ]