Freiburg/Weinsberg (dpa) - 09. September 2008

Winzer erwarten guten Ernte - Qualität und Menge wie im Vorjahr

Die Winzer und Weingärtner in Baden-Württemberg erwarten einen guten bis sehr guten Jahrgang 2008. «Wir gehen ins siebte Jahr nacheinander mit guten Ernteaussichten», sagte Direktor Karl Heinz Hirsch vom Weinbauverband Württemberg in Weinsberg (Kreis Heilbronn) in einer Umfrage der Deutschen Presse- Agentur dpa. Auch in Baden sind die Voraussetzungen günstig. Geschäftsführer Peter Wohlfahrt vom Badischen Weinbauverband in Freiburg geht von einem guten Durchschnittsergebnis aus: «Wir hatten eine normale Blüte und ausreichende Wasserversorgung, die Ertragsaussichten liegen auf einem guten Niveau.»

Hirsch erwartet für den Württemberger Wein Mostgewichte wie in den Jahren 2005 und 2006. «Die Werte von 2007 haben wir noch nicht erreicht», berichtete Hirsch. Dennoch prophezeit er einen «mineralischen Wein mit Fruchtaromen» - geprägt von subtropischen Temperaturen im Mai. Die Mengenerwartung fällt allerdings geringer aus als 2007. «Nach 129 Millionen Liter Most im Vorjahr gehe ich diesmal von 115 Millionen Liter aus», erklärte Hirsch. Pro Hektar ergibt diese Menge 102 bis 105 Hektoliter.

In Baden liegt das Ertragsniveau nach Ansicht von Wohlfahrt zwischen 80 bis 90 Hektoliter pro Hektar. Gerade im Weißwein-Bereich hoffen die Winzer auf eine gute Ernte, denn: «Die Keller sind leer», sagte Wohlfahrt. In Baden, dem mit 400 Kilometer zwischen Bergstraße und Tauber-Franken und dem Bodensee ausgedehntesten deutschen Weinanbaugebiet, blühten die Reben zwar zwei Wochen früher als sonst, aber dies regulierte sich nach Aussage des Geschäftsführers inzwischen. Wohlfahrt ist froh darüber, dass es durch Schädlinge und Hagel so gut wie keine Ausfälle gibt.

Dagegen mussten einige Weingärtner in Württemberg Hagelschäden bis zu 100 Prozent hinnehmen. «In Korb im Remstal, im Bottwartal, in Lauffen bei Heilbronn und in Hohenlohe hatten wir beträchtliche Schäden», berichtete Hirsch. In einigen Weinbergen ist deshalb noch offen, ob 2009 die Stöcke wieder treiben. Ansonsten sei es in Württemberg «fast bilderbuchmäßig» gelaufen, sagte der Verbandsdirektor. Nach den Trauben für den Federweißer und süßen Wein beginnt die Hauptlese mit den frühen Sorten Acolon und Dornfelder, danach folgen Müller-Thurgau und Schwarzriesling.

Guter Hoffnung ist auch Dieter Weidmann: Der Chef der Württembergischen Weingärtner-Zentralgenossenschaft in Möglingen (Kreis Ludwigsburg) spricht von einem Reifefortschritt «vergleichbar mit dem von 2005». Entscheidend für die Qualität sei das Wetter in den nächsten Wochen. «Jetzt bekommen die Trauben den letzten Schliff. Bleibt es trocken und windig mit kühlen Nächten, dann haben wir alle Chancen auf einen erstklassigen Jahrgang.» Den Beginn der Lese erwartet er «nicht vor Ende September».

Auch die Mitglieder des Verbands der Prädikatsweingüter (VDP) sind mit dem Verlauf der Vegetation zufrieden. «Qualitativ und geschmacklich sieht es gut aus», sagte Badens VDP-Chef Claus Burmeister aus Sulzfeld im Kraichgau. Der 2008er sei fruchtig und habe eine sehr schöne Säurestruktur. Sein Württemberger Kollege Gert Aldinger aus Fellbach (Rems-Murr-Kreis) meinte, im Gegensatz zu anderen deutschen Gebieten, in denen zu wenig Wasser vorhanden war, sei die Situation in der Region Stuttgart perfekt. «Wer seine Hausaufgaben im Weinberg gemacht hat, den erwartet wieder eine Top-Qualität», stellte Aldinger fest.

Freiburg/Weinsberg (dpa) - 09. September 2008

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