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Infowein.de - GewinnspielGEWINNSPIEL

Infowein.de - Gewinnspiel im Dezember 2008 12x je 1 Flasche Merlot Veneto IGT semi-secco Cartamaratta 0,75 l

 
In der Nase feine Aromen von Kirsche, Gewürz und Schokolade. Am Gaumen halbtrocken und fruchtbetont, feingliedrig mit weichen Tanninen. Im Abgang fein strukturiert und lang. Ein halbtrockener...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Düsseldorf (dpa) - 04.12.2008
In fast jedem fünften Weißwein Schimmelpilzgift entdeckt...mehr ]

München (dpa) - 03.12.2008
Vini d'Italia Drei-Gläser-Degustation 9.2.2009 in München...mehr ]

Nairobi (dpa) - 02.12.2008
Safari durchs «Obama-Land»: Kenia-Tourismus ist wieder im Aufwind...mehr ]

Berlin (dpa) - 01.12.2008
Wein und Kräuter – Thymian, Salbei, Dill, Oregano brauchen den richtigen Begleiter...mehr ]

Hamburg (dpa) - 28.11.2008
Käsefondue ist der kulinarische Klassiker der Schweiz...mehr ]

Mainz (dpa) - 28.11.2008
Wichtig für den Winzer: Mostgewicht und Oechsle-Grad...mehr ]

Hamburg (dpa) - 27.11.2008
Rotwein, Fleisch und andere Sitten: Tabus bei Tisch mit Menschen aus anderen Kulturkreisen...mehr ]

Hildesheim (dpa) - 26.11.2008
Sanft braten und zart würzen: Rehfleisch braucht wenig Extras...mehr ]

Neustadt/Weinstraße (dpa) - 25.11.2008
Pfalz ist größtes Riesling-Anbaugebiet der Welt - Mosel überholt...mehr ]

Würzburg (dpa) - 25.11.2008
Würzburg bekommt eine Wein- und Sommelierschule...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

STRAUSSWIRTSCHAFT
Bezeichnet in Deutschland und Österreich den Brauch, dass ein Winzer auf dem Gelände seines Guts eigene Weine an Gäste ausschenken und dazu kleine Speisen anbieten darf. [ mehr ]

Infowein.de - Weinkalender WEINKALENDER

 

 

Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

Freyburg (dpa) - 11. September 2008

75. Freyburger Winzerfest erwartet tausende Gäste

Zum 75. Jubiläum des traditionellen Winzerfestes werden von diesem Freitag an tausende Gäste aus ganz Deutschland in Freyburg (Burgenlandkreis) erwartet. Rund 50 Veranstaltungen stehen in der Kleinstadt an der Unstrut auf dem Programm. Höhepunkte des viertägigen Festprogramms sind am Sonntag (14.9.) die Proklamation der neuen Weinkönigin für das Anbaugebiet Saale-Unstrut und der Festumzug durch Freyburg. Zudem gibt es Musik und Unterhaltung auf Bühnen sowie Feuerwerk. Ebenso bieten die Weinerzeuger aus der Region ihre Tropfen an.

Aus der ersten Ernte des Jahres 2008 wird der Federweißer, das ist frisch vergärter Traubenmost, ausgeschenkt. Derzeit werden überall an Saale und Unstrut die Trauben für den Federweißer geerntet, damit er zu den Weinfesten der Region angeboten werden kann. Die Hauptlese beginnt voraussichtlich Mitte September.

In dem mehr als 1000 Jahre alten Anbaugebiet Saale-Unstrut wachsen an terrassenförmigen Weinhängen etwa 30 Rebsorten. Die Region zählt mit knapp 670 Hektar zu den kleinen zusammenhängenden Anbaugebieten von Qualitätswein in Europa. Traditionelle Sorten sind der Müller- Thurgau, Silvaner und Riesling sowie bei den Rotweinen der Dornfelder.

Der Weinbauverband rechnet in diesem Jahr für die gesamte Saale- Unstrut-Region mit einer ähnlichen Ernte wie 2007, als die Winzer in Sachsen-Anhalt und Thüringen 47 000 Hektoliter Wein produzierten.

(Internet: Link: www.weinbauverband-saale-unstrut.de)

 

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Freyburg (dpa) - 11. September 2008

Rotwein, Fleisch und andere Sitten: Tabus bei Tisch mit Menschen aus anderen Kulturkreisen

Essen ist in Zeiten der Globalisierung manchmal eine komplizierte Angelegenheit: Wer zum Abendessen Geschäftspartner aus Indien erwartet oder beim Kindergeburtstag muslimische Mitschüler des Sprösslings bewirtet, kann schnell ins Fettnäpfchen treten. Denn Religion und Kultur bestimmen... [ mehr ]

 

Köln (dpa) - 10. November 2008

Wenn Kohlblätter strenge Regeln ersetzen: Tische fantasievoll decken

Eine Scheibe Brot als Teller oder eine Kuhle im Tisch, aus der alle gemeinsam löffeln: Auch wenn das sogenannte Fingerfood nach wie vor in ist - solche mittelalterlichen Tischsitten gehören längst der Vergangenheit an. Nach Jahren mit Buffets und ohne Sitzordnung wird derzeit die... [ mehr ]

 

München (dpa) - 06. November 2008

Dinnershows buhlen um Münchner Publikum

Bisher mussten sich Liebhaber von Kunst und Kulinarischem entscheiden: Entweder man saß mit knurrendem Magen im Theater und suchte nach dem letzten Vorhang hektisch ein Restaurant auf, dessen Koch sich noch einmal erweichen ließ. Oder man ging vorher essen und wurde während der... [ mehr ]

 

Eltville (dpa) - 04. November 2008

Internationale Kochelite beim 13. Rheingau Gourmet & Wein Festival

Das 13. Rheingau Gourmet & Wein Festival stellt heute (Dienstag/1100) in Eltville sein Programm vor. Das Festival findet vom 26. Februar bis zum 11. März statt. Wie die Veranstalter der dpa am Montag in Frankfurt mitteilten, werden zu dem Spektakel Spitzenköche aus Deutschland,... [ mehr ]