Volkach (dpa) - 22. September 2008

Der fränkische Wein - 3 Fragen - 3 Antworten

Der fränkische Wein ist für seine frischen, fruchtigen und vor allem trockenen Weißweine bekannt. Dafür sorgen Muschelkalk, Buntsandstein und Keuper in den Anbaugebieten. Hier einige Zahlen und Fakten rund um Ernte und Winzer:

Wie viel Wein wird in Franken produziert?

Je Hektar werden rund 80 bis 90 Hektoliter Weißwein geerntet, in ganz Franken sind dies etwa 400 000 Hektoliter. Rotwein spielt eine geringere Rolle, hiervon werden 100 000 Hektoliter produziert.

Wie viele Winzer gibt es und wie groß sind die Anbauflächen?

In Franken gibt es etwa 5500 Winzer, die rund 6000 Hektar bewirtschaften. 37 Prozent von ihnen keltern im Nebenerwerb.

Welche Sorten werden in Franken angebaut?

An erster Stelle steht der Müller-Thurgau, der auf 30 Prozent der Fläche angebaut wird, gefolgt vom Silvaner (20 Prozent) und Bacchus (12 Prozent). Domina, Riesling und Spätburgunder nehmen jeweils etwa fünf Prozent der Fläche ein.

Wo sind die besten Lagen?

Wein wird in ganz Franken angebaut, die besten Lagen sind jedoch entlang des Mains vom Steigerwald bis hin nach Aschaffenburg.

Volkach (dpa) - 22. September 2008

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