Tüchtig kneten, aufgehen lassen,
nochmal kneten, formen, aufgehen lassen und ab in den Ofen: Das sind
die wichtigsten Regeln für einen Hefeteig. Wer außerdem keine zu
kalten Zutaten verwendet und genügend Flüssigkeit zugibt, kann sicher
sein, dass sein Hefekuchen gelingt. Trotzdem... [ mehr ]
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