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Infowein.de - GewinnspielGEWINNSPIEL

Infowein.de - Gewinnspiel im Januar 2009 5x 50 einfache Dinge, die Sie über Wein wissen sollten

Das Einmaleins des Weins
Lieber weiß oder lieber rot? Die Frage kennt man. Aber wies
Wieso ist Weißwein eigentlich weiß und Rotwein rot? Warum schmecken manche Weine trocken und manche...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Hamburg (dpa) - 06.01.2009
Wein kühl, dunkel und erschütterungsfrei lagern...mehr ]

Hoyerswerda/Senftenberg (dpa) - 05.01.2009
«Chill & Grill»: In runden Booten durch das Lausitzer Seenland...mehr ]

Bremen (dpa) - 02.01.2009
Harte Schale, weicher Kern: Miesmuscheln sind schnell zubereitet...mehr ]

Rostock (dpa) - 31.12.2008
Silvester im Strandkorb - Trend zur Open-Air-Party an der Ostsee...mehr ]

Rom (dpa) - 30.12.2008
«Krieg des Prosecco»: Italienische Anbauer fordern Gütesiegel...mehr ]

Esslingen (dpa/lsw) - 30.12.2008
Sekt zu Silvester - bei ältester Kellerei herrscht Hochbetrieb...mehr ]

Bonn/Berlin (dpa) - 30.12.2008
Nicht nur zu Silvester: Deutsche greifen gern zu Alkohol =...mehr ]

Mainz (dpa) - 30.12.2008
Oechsle-Grade...mehr ]

Nürnberg (dpa) - 29.12.2008
Prickelndes Geschäft: Sektmarkt in Deutschland wächst...mehr ]

Reims (dpa) - 29.12.2008
Gerüttelt und gedreht - Champagner bleibt Ritualtrank für Feiertage...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

BLUMIG
Aromatischer Wein, der nach Blumen duftet, zum Beispiel nach Veilchen (Bordeaux), Muskat (Müller-Thurgau) oder nach Rosen (Barolo). Nicht zu verwechseln mit Geranien-Ton , der auf den Einsatz von Konservierungsmitteln hinweist. [ mehr ]

TRESTER
Schalen, die bei Weißweinen nach der Kelterung bzw. nach der Gärung übrigbleiben, werden zu Branntwein destilliert wie z.B. Grappa. [ mehr ]

WEIßHERBST
In Deutschland übliche Bezeichnung für Rosèweine. [ mehr ]

OECHSLE
Messeinheit in Deutschland für das Mostgewicht eines Weines. [ mehr ]

MOSTGEWICHT
Bestimmter Reifegrad der Beeren, wird in Deutschland und in der Schweiz in Oechsle gemessen. [ mehr ]

Infowein.de - Weinkalender WEINKALENDER

 

 

Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

Bamberg (dpa) - 26. September 2008

Tourismusbranche will «Aktivurlauber» nach Deutschland locken

Bamberg (dpa/lby) - Die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) will Deutschland international auch als Ziel für Erholungs- und Aktivurlauber präsentieren. Ziel für dieses und das kommende Jahr sei eine Steigerung der Auslandsgästezahl um weitere drei Prozent, berichtete DZT-Chefin Petra Hedorfer am Donnerstag in Bamberg. Mit Aktivurlaubs-Angeboten sollen für ausländische Touristen zusätzlich zur Kultur, der einzigartigen Landschaft und kulinarischen Genüssen neue Anreize geschaffen werden, betonte Hedorfer. Im Jahr 2007 wurden bundesweit bereits 55 Millionen Übernachtungen ausländischer Gäste gezählt. Bis zum Jahr 2015 soll diese Zahl nach Angaben von auf 65 Millionen steigen.

Der Marketing-Dienstleister für das Reiseland Deutschland stellte dazu am Donnerstag in Bamberg das Themenpaket «Aktivurlaubsziel Deutschland: Lifestyle, Wandern, Radfahren» vor. Die Palette der Faltprospekte für Aktivurlauber umfasst auch die Bereiche Golf, Baden und Familienferien, Wintersport, Klettern, Reiten, Kanu, Surfen und Nordic Walking. Die Zentrale für Tourismus ist mit 11 eigenen Vertretungen und 18 Vertriebskooperationen auf allen fünf Kontinenten präsent. Bei ausländischen Gästen profitiert Deutschland nach Angaben der DZT-Vorstandsvorsitzenden auch vom guten Preis-Leistungs- Verhältnis seiner Anbieter und seiner international führenden Rolle als Messe- und Kongressveranstalter.

Der Tourismusverband Franken ist nach Hedorfers Angaben mit den Weltkulturerbestädten Bamberg und Würzburg, dem Limes, der Romantischen Straße und der Burgenstraße einer der Motoren der Branche. So wurde in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Weininstitut die neue Kampagne «Franken.Wein.Schöner.Land» erarbeitet. Sie verbindet den Genuss berühmter Frankenweine mit Aktivangeboten, Sehenswürdigkeiten, romantischen Dörfern und Städten und Besuchen in Landgasthöfen mit fränkischen Spezialitäten und einer Weinprobe bei zertifizierten Winzern.

Franken verfügt nach Angaben von Verbandsgeschäftsführers Olaf Seifert mit dem Main-Radweg über die erste Qualitätsradroute Deutschlands. Die Zahl von acht zertifizierten Wanderwegen wird laut Seifert von keiner anderen Region in Deutschland erreicht. Neu sei auch das Angebot «Franken - Heimat der Biere».

 

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Bamberg (dpa) - 26. September 2008

Oechsle-Grade

Der Zuckergehalt im Most sowie in Weintrauben wird in Deutschland in Oechsle gemessen. Die Einheit ist benannt nach dem Pforzheimer Goldschmied und Erfinder Christian Ferdinand Oechsle (1774-1852). Die von ihm entwickelte Mostwaage gibt an, um wie viel Gramm ein Liter Most bei... [ mehr ]

 

Nürnberg (dpa) - 29. Dezember 2008

Prickelndes Geschäft: Sektmarkt in Deutschland wächst

Der Sektmarkt in Deutschland wächst. Die Hersteller konnten im Laufe des Jahres 2008 sowohl mehr Flaschen mit dem prickelnden Getränk verkaufen als auch den Umsatz mit Preiserhöhungen steigern. «Sekt ist in Deutschland ein relativ starker Markt», sagte Klaus Mann vom Informationsunternehmen... [ mehr ]

 

Deidesheim (dpa) - 23. Dezember 2008

Naschwerk mit Tradition - Deutschlands letzter Kandierbetrieb

Es riecht nach Kalorien in den Räumen des Unternehmens Biffar: Schwaden von kandiertem Zucker wechseln sich mit satten Schokoladendüften ab. Der Familienbetrieb in Deidesheim (Kreis Bad Dürkheim) ist nach eigenen Angaben der einzige Kandierbetrieb in Deutschland. Hier werden Früchte... [ mehr ]

 

Leipzig/Berlin (dpa) - 21. Dezember 2008

Empörung über höhere Alkohol-Steuern

Angebliche Pläne für deutlich höhere Steuern auf Bier und Wein zur Alkoholprävention haben bei CDU und FDP für Empörung gesorgt. «Mit Steuerpolitik kann man keine Vorbeugepolitik für Jugendliche machen, sie weichen dann nur auf noch billigeren Fusel aus», sagte Unionsfraktionschef... [ mehr ]