Weingarten (dpa) - 08. Oktober 2008

Ortlieber und Honigler - Pfälzer Winzer baut bedrohte Rebsorten an

Weingarten (dpa/lrs) - Äußerlich unterscheidet sich der kleine Weinberg am Rande der pfälzischen Gemeinde Weingarten nicht groß von anderen. In Reih und Glied stehen hier die Rebstöcke, die Trauben hat Andreas Schäffer in diesem Jahr bereits geerntet. Nur Experten könnten wohl erkennen, dass hier etwas ganz Besonderes wächst. Der Weinbautechniker Schäffer baut Rebsorten an, von denen einige - wie etwa der Ortlieber oder der Honigler - in Deutschland vom Aussterben bedroht sind. Dem 25-Jährigen geht es nicht nur darum, die Sorten zu erhalten. «Vielleicht zeigt sich auch, dass die eine oder andere Rebsorte unter veränderten klimatischen Bedingungen in Deutschland doch eine Zukunft hat.»

Entdeckt wurden die 30 Rebsorten vor einigen Jahren in alten Weinbergen in Heidelberg. Bis zu 200 Jahre alt sollen einige der Rebstöcke sein, die dort gefunden wurden. Der Rebsortenexperte Andreas Jung hat sie damals untersucht und identifiziert. Sein Fazit: «Wenn wir diese seltenen Sorten nicht erhalten, dann werden sie in wenigen Jahren verschwunden sein.»

So wurden die Rebsorten in einer Rebschule veredelt - seit dem vergangenen Jahr sind sie im Praxistest auf dem Schlossberg in Weingarten. Für einige Sorten musste Schäffer, der aus einer Winzerfamilie stammt, eine spezielle Anbaugenehmigung einholen, weil sie derzeit zum Anbau bei uns gar nicht zugelassen sind. Von manchen Rebsorten hat Schäffer gerade mal ein oder zwei Rebstöcke.

Dass Rebsorten wie Blauer Kracher, Putzscheere oder Blank Blau bei uns weitgehend in Vergessenheit geraten sind, hat nach Angaben Schäffers verschiedene Gründe. «Einige von ihnen sind relativ anfällig gegen Pilzkrankheiten», erzählt der 25-Jährige. Andere hätten stark schwankende Erträge geliefert oder neigten zu Fäulnis. So hatte der Raritäten-Liebhaber dieses Jahr mit seinen blauen Rebsorten kein Glück - und keinen Ertrag. Andere Sorten wie etwa der Ortlieber überraschten ihn dagegen positiv. «Die Sorte kommt mit ihren großen Beeren relativ gut mit Trockenheit zurecht.»

Dass manche der Rebsorten sehr viel Arbeit machen, hat der 25- Jährige längst gemerkt. «Den größten Teil meiner Freizeit habe ich auf dem Weinberg verbracht.» Der ist zwar mit 27 Ar (2700 Quadratmeter) recht klein, kann aber kaum mit Maschinen bearbeitet werden. Außerdem bewirtschaftet Schäffer den Berg nach streng ökologischen Regeln. Meist ist der Weinbautechniker am Wochenende oder abends auf seinem Weinberg zu finden. Tagsüber arbeitet er ganz regulär in einem Weingut.

Im vergangenen Jahr hat Schäffer das Projekt gestartet, diesen Herbst hat er bereits rund 80 Kilogramm Trauben geerntet, das könnten rund 50 Liter Wein geben. «Für das nächste Jahr habe ich mir 500 Kilo zum Ziel gesetzt», sagt der junge Mann, dem man die Begeisterung für sein Projekt anmerkt. Ausgebaut wird der Wein im Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum in Neustadt.

Das erste Zugriffsrecht auf den fertigen Wein haben die Rebpaten von Schäffers Projekt. Für 86 bis 105 Euro im Jahr kann man die Patenschaft für vier oder fünf Rebstöcke auf dem ungewöhnlichen Weinberg übernehmen - dafür gibt es dann sechs Flaschen Wein von den «eigenen» Trauben. Als erster hat der Germersheimer Landrat Fritz Brechtel (CDU) eine solche Patenschaft übernommen. Mit seinen Plänen für den Weinberg hatte Schäffer bei Brechtel offene Türen eingerannt. Und der 25-Jährige hat noch Einiges vor: Unter anderem möchte er den Weinberg so präsentieren, dass er ein Anziehungspunkt für Touristen wird.

Weingarten (dpa) - 08. Oktober 2008

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