Mainz (dpa) - 05. November 2008

Stichwort: Jahrgang

Der Geschmack und die Qualität eines Weines sind nicht nur vom Können des Winzers, den Rebsorten und der Bodenbeschaffenheit abhängig, maßgeblich ist auch das Klima der Weinbauregion. Gerade in kühleren Zonen - wie Hessen - schwanken jedoch die Wetterbedingungen von Jahr zu Jahr. Daher kann auch die Qualität eines Weines von Jahrgang zu Jahrgang erheblich variieren. Nach einer Statistik des Deutschen Weininstituts (DWI) in Mainz zählen zu den sehr guten Jahrgängen in Deutschland in der jüngeren Geschichte unter anderem 1976, 1997 und 2005.

Die deutschen Winzer haben nach Einschätzung des Weininstituts von den Klimaveränderungen der vergangenen Jahre profitiert. Extrem kalte Jahrgänge, in denen man wie noch bis vor rund 25 Jahren in den nördlichen Regionen um die Vollreife der spätreifen Sorten wie dem Riesling bangen musste, habe es seit Ende der 80er Jahre nicht mehr gegeben. Als legendär wird unter Fachleuten der Jahrgang 1811 bezeichnet, kurz «Elfer», der als Jahrtausendjahrgang gilt.

Mainz (dpa) - 05. November 2008

Kostprobe vom neuen Jahrgang - Jungweine kommen in den Handel

Die Trauben sind erst seit wenigen Wochen gelesen, und schon gibt es die ersten Weine des aktuellen Jahrgangs. Die Jungweine der Winzergemeinschaft Franken aus Kitzingen werden heute (Mittwoch/12.00) in Würzburg vorgestellt. Das Weintrio in den Sorten Müller-Thurgau, Rotling und...

Die Trauben sind erst seit wenigen Wochen gelesen, und schon gibt es die ersten Weine des aktuellen Jahrgangs. Die Jungweine der Winzergemeinschaft Franken aus Kitzingen werden heute (Mittwoch/12.00) in Würzburg vorgestellt. Das Weintrio in den Sorten Müller-Thurgau, Rotling und...

Der Geschmack und die Qualität eines Weines sind nicht nur vom Können des Winzers, den Rebsorten und der Bodenbeschaffenheit abhängig, maßgeblich ist auch das Klima der Weinbauregion. Gerade in kühleren Zonen - wie Hessen - schwanken jedoch die Wetterbedingungen von Jahr zu Jahr.... [ mehr ]

Das fränkische Weinland profitiert nach Ansicht eines Weinbau-Experten vom Klimawandel. Zwar gebe es einige Lagen wie den Steigerwald oder die Mainschleife, die auch heuer wieder unter Trockenheit, Pilzbefall oder zu viel Regen gelitten hätten, sagte Hermann Kolesch von der Bayerischen... [ mehr ]