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Infowein.de - Gewinnspiel im Dezember 2008 Kaiserstuhlshop: 1x Edelkorkenzieher: Vacu Vin Winemaster Korkenzieher transluzent

 
1x Edelkorkenzieher: Vacu Vin Winemaster Korkenzieher transluzent
Der Vacu Vin Winemaster -
ein einzigartiges Kultobjekt unter den Korkenziehern! Kein noch so festsitzender Korken hält seiner...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Hoyerswerda/Senftenberg (dpa) - 05.01.2009
«Chill & Grill»: In runden Booten durch das Lausitzer Seenland...mehr ]

Bremen (dpa) - 02.01.2009
Harte Schale, weicher Kern: Miesmuscheln sind schnell zubereitet...mehr ]

Rostock (dpa) - 31.12.2008
Silvester im Strandkorb - Trend zur Open-Air-Party an der Ostsee...mehr ]

Rom (dpa) - 30.12.2008
«Krieg des Prosecco»: Italienische Anbauer fordern Gütesiegel...mehr ]

Esslingen (dpa/lsw) - 30.12.2008
Sekt zu Silvester - bei ältester Kellerei herrscht Hochbetrieb...mehr ]

Bonn/Berlin (dpa) - 30.12.2008
Nicht nur zu Silvester: Deutsche greifen gern zu Alkohol =...mehr ]

Mainz (dpa) - 30.12.2008
Oechsle-Grade...mehr ]

Nürnberg (dpa) - 29.12.2008
Prickelndes Geschäft: Sektmarkt in Deutschland wächst...mehr ]

Reims (dpa) - 29.12.2008
Gerüttelt und gedreht - Champagner bleibt Ritualtrank für Feiertage...mehr ]

Deidesheim (dpa) - 23.12.2008
Naschwerk mit Tradition - Deutschlands letzter Kandierbetrieb...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

REBLAUS
Befällt Wurzeln und schädigt sie, so dass die Rebe eingeht. Sie wurde 1860 aus Amerika nach Europa eingeschleppt und hatte verheerende Auswirkungen auf den europäischen Weinbau. Erst das Propfen europäischer Reben auf reblausresistente... [ mehr ]

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Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

Stockholm/Madrid (dpa) - 14. November 2008

Europa lässt es krachen: Silvesterfeiern von Amsterdam bis Zürich

Ganz Europa feiert Silvester - vor allem in den Metropolen steigen zum Jahreswechsel rauschende Partys. Auch viele Urlauber werden überall mit dabei sein, wenn mit Sekt und Selters auf das neue Jahr 2009 angestoßen wird.

   Klassisch für die schwedische Hauptstadt Stockholm zum Beispiel ist die Silvesterfeier im Freilichtmuseum Skansen mit Tausenden von Gästen. Musik und ein großes Feuerwerk stehen auf dem Programm. Gefeiert wird selbst bei frostigen Temperaturen - «notfalls in Skihosen», sagt Marion Freitag von Visit Sweden in Hamburg. Um Mitternacht zieht es alle ins Freie, wenn überall Raketen in den Himmel über Stockholm fliegen. Restaurants wie das renommierte «Bistro Berns» haben Silvesterdinner mit Fünf-Gänge-Menüs im Angebot. Und wem das zu spießig ist: In vielen Clubs geht die Party nach Mitternacht erst richtig los, mit Indie, Soul, Electro oder Punk.

   Die Dänen versammeln sich an Silvester zunächst vor dem Fernseher: Um 18.00 Uhr wird die Ansprache der Königin aus Schloss Amalienborg übertragen - der Auftakt für einen feuchtfröhlichen Abend. Im Fernsehen wird auch der Countdown zum neuen Jahr gezeigt: In Großaufnahme lässt sich verfolgen, wie der Zeiger an der Kopenhagener Rathausuhr um Mitternacht umspringt.

   Viele Restaurants bieten spezielle Silvestermenüs. «Es empfiehlt sich unbedingt, rechtzeitig einen Tisch zu reservieren», sagt Rainer Büchtmann vom Dänischen Fremdenverkehrsamt. Dänen mögen es zu Silvester schick: Jeans und T-Shirt sind dann indiskutabel. «Aber selbst zu Galadress und Smoking trägt man bunte Papphüte», sagt Büchtmann. Punkt Mitternacht fliegen auch in Kopenhagen zahllose Raketen in den Himmel, am Nyhavn zum Beispiel oder am Rathausmarkt. Typisch dänisch ist der Brauch, ins neue Jahr zu springen - von einem Stuhl herunter zum Beispiel. «Das bringt Glück», sagt Büchtmann.

   Kräftig gefeiert wird Silvester auch in den Niederlanden - und angestoßen mit Sekt. Kulinarische Klassiker sind Oliebollen und Krapfen, die ähnlich wie «Berliner» in Deutschland zu Silvester gehören. Kult ist die «Oudejaarsconference» im Fernsehen: Ein Kabarettist lässt dabei das Jahr Revue passieren. Um Mitternacht zieht es viele Feierlustige in Amsterdam auf den Nieuwmarkt. Das schönste Feuerwerk der Stadt ist nach Angaben des Tourismusbüros an der Brücke zwischen Bloemgracht und Prinsengracht zu sehen.

   Die schottische Hauptstadt Edinburgh ist ein Zentrum der europäischen Feiern zu Silvester, das dort Hogmanay heißt. Zur Tradition gehören Ceilidhs, wie rauschhafte Partys mit Tanz und gälischer Musik genannt werden. Eine davon gibt es in der Princes Street unterhalb von Edinburgh Castle. Hogmanay gehört zu den größten Silvesterpartys der Welt, so das Fremdenverkehrsamt Visit Britain. Bands spielen auf etlichen Bühnen, Straßenkünstler treten auf. Es gibt Fackelzüge und Feuerwerk. Angestoßen wird «at the bells», um Mitternacht also - zwar auch mit Sekt, aber es kann nie schaden, eine Flasche Whisky in Griffnähe zu haben.

   Nicht nur in Schottland, auch in London wird zu Mitternacht gesungen. Briten setzen dabei auf Robert Burns, den schottischen Nationaldichter: «Auld Lang Syne» heißt die Hymne, die als Silvesterklassiker gilt. London bietet etliche Clubs zum Feiern. Um Mitternacht, wenn die Uhr an «Big Ben» umspringt, lohnt sich aber ein Gang ins Freie: Besucher am Riesenrad «London Eye» sind dann im Auge des Orkans - dort tobt am Himmel ein Feuerwerk.

   Anstoßen mit Champagner - das ist nirgendwo so stilecht wie in Paris. In der französischen Hauptstadt gibt es auch keinen Mangel an Restaurants, in denen sich die letzten Stunden des alten Jahres auf angenehme Weise verbringen lassen. Ein guter Treffpunkt um Mitternacht sind die Champs-Elysées. Vom Feuerwerk sollten Silvestergäste nicht zu viel erwarten: Mit dem Nationalfeiertag am 14. Juli kann Silvester in dieser Hinsicht nicht mithalten.

   Absolut im Kommen sind Open-Air-Silvesterfeiern in Polen: Die größte gab es im vergangenen Jahr in Breslau. Aber auch in der Hauptstadt Warschau haben 100 000 Gäste mitgefeiert. In diesem Jahr steigt die größte Party dort auf dem Verfassungsplatz «Plac Konstytucji». Nach Angaben des Polnischen Fremdenverkehrsamtes wird sie ganz im Zeichen von Abba stehen - die Musik der legendären schwedischen Gruppe ist auch in Polen Kult.

   In Zürich gibt es die größte Silvesterparty der Schweiz: Gefeiert wird vor allem rund ums Seebecken zwischen Limmatquai und Quaibrücke. Erwartet werden gut 200 000 Gäste. Die Kirchglocken in der Innenstadt läuten ab 23.40 Uhr das alte Jahr aus und ab 00.01 das neue ein. Um genau 00.19 Uhr gehen rund ums Seebecken die Lichter aus. Eine Minute später startet das Feuerwerk, für das sich die Zürcher ganze 20 Minuten Zeit nehmen. Tram- und Busverbindungen gibt es bis in den frühen Morgen, gefeiert wird in den vielen Bars in der Umgebung.

   In Spaniens Hauptstadt Madrid werden auch in vielen Hotels Fiestas gefeiert, inklusive Silvestermenü. Kurz vor Mitternacht trifft man sich an der «Uhr der Puerta del Sol». Wer sich an Traditionen hält, hat dann zwölf Weintrauben dabei - bei jedem Glockenschlag um Mitternacht wird eine gegessen. Wer alle zwölf schafft, hat ein glückliches Jahr vor sich.

   Bevor man später durch die Clubs zieht, wird auf der Straße gefeiert, sagt Maria Ferández Medina vom Spanischen Fremdenverkehrsamt. Zum Abschluss gibt es morgens Churros, eine Art Spritzgebäck mit heißer Schokolade. Und dann ist wirklich Zeit zum Schlafengehen.

 

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Stockholm/Madrid (dpa) - 14. November 2008

Silvester im Strandkorb - Trend zur Open-Air-Party an der Ostsee

Silvester im Strandkorb, Sturmwanderung am Kap Arkona, Neujahrsbaden in der Ostsee - mit ausgefallenen Party-Ideen schicken Kurverwaltungen in Mecklenburg-Vorpommern Urlauber und Einheimische ins Jahr 2009. Dabei erfreuen sich Veranstaltungen unter freiem Himmel immer größerer... [ mehr ]

 

Gerhardshofen (dpa) - 22. Dezember 2008

Festtagsfisch mit Tradition: Karpfen gebacken oder blau

Im Winter hat der Karpfen Hochsaison: Vor allem in Franken, Sachsen und Brandenburg ist er der kulinarische Höhepunkt am Heiligen Abend oder an Silvester. Schließlich wird der Karpfen in den Teichen dieser Regionen seit Jahrhunderten gezüchtet. So haben auch viele Festtagsrezepte... [ mehr ]

 

Würzburg (dpa) - 22. Dezember 2008

Önologe: Eiswein ist für Winzer jedes Jahr ein Risiko

Wegen der anhaltenden Temperaturen um den Gefrierpunkt lässt die Eisweinlese in Franken noch auf sich warten. Jedes Jahr ist der Eiswein für die Weinbauern ein riskantes Spiel. Im Interview «Drei Fragen, drei Antworten» der Deutschen Presse-Agentur dpa erläutert der Fachberater... [ mehr ]

 

Leipzig/Berlin (dpa) - 21. Dezember 2008

Empörung über höhere Alkohol-Steuern

Angebliche Pläne für deutlich höhere Steuern auf Bier und Wein zur Alkoholprävention haben bei CDU und FDP für Empörung gesorgt. «Mit Steuerpolitik kann man keine Vorbeugepolitik für Jugendliche machen, sie weichen dann nur auf noch billigeren Fusel aus», sagte Unionsfraktionschef... [ mehr ]