Hamburg (dpa) - 24. November 2008

Weihnachten auf hoher See: Das Festprogramm bei Hurtigruten

Über Weihnachten und Silvester bieten die Schiffe der norwegischen Hurtigruten ein spezielles Festtagsprogramm. Dazu gehören an Bord das Basteln von Christbaumschmuck sowie das Einüben von Weihnachtsliedern mit der Crew. Außerdem bereitet die Bordküche traditionelle norwegische Weihnachts-Speisen zu. Zum Jahreswechsel gibt es Tanz und ein Feuerwerk, teilt das Unternehmen in Hamburg mit. Eine zwölftägige «Festtagsreise für Individualisten» von Bergen bis Trondheim gibt es zu Preisen ab 1520 Euro, ein Hin- und Rückreisepaket von und nach Deutschland kann für 620 Euro pro Person zusätzlich gebucht werden (Internet: Link: www.hurtigruten.de).

Hamburg (dpa) - 24. November 2008

Naschwerk mit Tradition - Deutschlands letzter Kandierbetrieb

Es riecht nach Kalorien in den Räumen des Unternehmens Biffar: Schwaden von kandiertem Zucker wechseln sich mit satten Schokoladendüften ab. Der Familienbetrieb in Deidesheim (Kreis Bad Dürkheim) ist nach eigenen Angaben der einzige Kandierbetrieb in Deutschland. Hier werden Früchte... [ mehr ]

Auf leckere Plätzchen, Christstollen und Lebkuchen muss aus Sicht von Ernährungsexperten an Weihnachten niemand verzichten. Entscheidend sei, dass man sie in Maßen genieße, sagte Stephan Bischoff, Ernährungsmediziner an der Universität Hohenheim, in einem Gespräch mit der Deutschen... [ mehr ]

Ähnlich wie bei Wein gibt es auch bei Kakao unterschiedliche Sorten und Anbaugebiete. Beides wirkt sich auf das Aroma und den Geschmack aus. Als Edelkakaosorten gelten laut dem Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn «Criollo» und «Trinitario» aus Lateinamerika und der Karibik....

Heiligabend klassisch unterm heimischen Baum mit Kartoffelsalat und heißen Würstchen? Oder sitzt es sich nicht doch besser in einem Berliner Luxushotel, vor einem Teller mit Glattbutt und geschmolzener Gänseleber auf Rosenkohlblättern? Die Möglichkeiten sind vielfältig geworden,... [ mehr ]