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Infowein.de - GewinnspielGEWINNSPIEL

Infowein.de - Gewinnspiel im Januar 2009 3x Vorspeisen - Nachspeisen: Klein, fein, vielfältig

Sie bekochen gerne Gäste und haben den Hauptgang schnell im Kopf - tun sich aber schwer in Sachen Vorher und Nachher? Oder möchten Ihre Gäste lieber mit vielen feinen Kleinigkeiten verwöhnen...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Hamburg (dpa) - 06.01.2009
Wein kühl, dunkel und erschütterungsfrei lagern...mehr ]

Hoyerswerda/Senftenberg (dpa) - 05.01.2009
«Chill & Grill»: In runden Booten durch das Lausitzer Seenland...mehr ]

Bremen (dpa) - 02.01.2009
Harte Schale, weicher Kern: Miesmuscheln sind schnell zubereitet...mehr ]

Rostock (dpa) - 31.12.2008
Silvester im Strandkorb - Trend zur Open-Air-Party an der Ostsee...mehr ]

Rom (dpa) - 30.12.2008
«Krieg des Prosecco»: Italienische Anbauer fordern Gütesiegel...mehr ]

Esslingen (dpa/lsw) - 30.12.2008
Sekt zu Silvester - bei ältester Kellerei herrscht Hochbetrieb...mehr ]

Bonn/Berlin (dpa) - 30.12.2008
Nicht nur zu Silvester: Deutsche greifen gern zu Alkohol =...mehr ]

Mainz (dpa) - 30.12.2008
Oechsle-Grade...mehr ]

Nürnberg (dpa) - 29.12.2008
Prickelndes Geschäft: Sektmarkt in Deutschland wächst...mehr ]

Reims (dpa) - 29.12.2008
Gerüttelt und gedreht - Champagner bleibt Ritualtrank für Feiertage...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

PERLAGE
Im Glas entweichende Kohlensäure bei Schaumweinen. [ mehr ]

HYBRIDREBE
Neuentwickelte Rebe [ mehr ]

ZAPFEN
(schweiz.) Gebräuchlicher Ausdruck für den Korken. [ mehr ]

KORKFEHLER
Beeinträchtigung des Weines durch schlechte, defekte Korken. [ mehr ]

REBLAUS
Befällt Wurzeln und schädigt sie, so dass die Rebe eingeht. Sie wurde 1860 aus Amerika nach Europa eingeschleppt und hatte verheerende Auswirkungen auf den europäischen Weinbau. Erst das Propfen europäischer Reben auf reblausresistente... [ mehr ]

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Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

Mainz (dpa) - 25. November 2008

Ministerium lobt Ideenwettbewerb für Heilbäder und Kurorte aus

Die 22 Heilbäder und Kurorte in Rheinland- Pfalz sollen mit einem neuen Ideenwettbewerb dazu motiviert werden, besonders pfiffige Tourismuskonzepte zu entwickeln und umzusetzen. «Der gesundheitsbezogene Tourismus gehört zu den wesentlichen Zukunftsmärkten», sagte Wirtschafts- und Tourismusminister Hendrik Hering (SPD) zur Vorstellung des Wettbewerbs am Montag in Mainz. Experten gingen davon aus, dass in einem Einzugsgebiet von 90 Auto- Minuten um Rheinland-Pfalz rund drei Millionen Menschen Interesse an einem Gesundheitsurlaub haben. Hering betonte, dass sich die

Tourismusstrategie 2015 des Landes auf die Bereiche Wandern, Radtourismus, Wein und Gesundheit konzentriere.

Die Heilbäder und Kurorte müssten ihre Position im Wettbewerb stärken, teilte der Minister weiter mit. Im Jahr 2007 wurden in den Orten mit Heilbädern 3,6 Millionen Übernachtungen gezählt, das sind laut Ministerium rund 17 Prozent aller Gästeübernachtungen im Land. «Dies unterstreicht die Bedeutung der Heilbäder für den rheinland- pfälzischen Tourismus.»

Prämiert würden Ideen, die sich durch Kreativität und Profilbildung auszeichneten und einen großen Entwicklungsschub für den Kurort erwarten ließen. Dies gebe auch kleineren Kurorten die Chance, sich als Gewinner hervorzutun, sagte der Minister und erinnerte an eine länderübergreifende Kurortestudie aus dem Jahr 2007. Diese habe ergeben, dass nur wenige Kurorte in Rheinland-Pfalz über ein zukunftsgerichtetes Konzept als Grundlage für die weitere Entwicklung und spätere Investitionen verfügten.

Aus den Bewerbern sollen im Jahr 2010 fünf Sieger ermittelt werden. Diese Kommunen werden vom Land bei der Entwicklung und Umsetzung eines «Masterplans» finanziell unterstützt.

(Internet: Informationen zum Ideenwettbewerb: Link: www.mwvlw.rlp.de, News & Aktuelles - Wettbewerbe - Heilbäder und Kurorte)

 

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Mainz (dpa) - 25. November 2008

Weininstitut lobt Preis für leichten Wein aus - Württemberg vorn

Die Felsengartenkellerei Besigheim in Württemberg ist vom Deutschen Weininstitut (DWI) mit dem erstmals ausgelobten Preis für den besten leichten Wein geehrt worden. Der 2007er Rivaner Kabinett zeichne sich laut Jury durch eine besondere Frische, Aromen von exotischen Früchten... [ mehr ]

 

Mainz (dpa) - 28. Mai 2008

Neuer Weinbau-Studiengang findet gute Resonanz bei Winzerbetrieben

Der im Herbst kommenden Jahres startende Weinbaustudiengang in Rheinland-Pfalz findet nach Angaben des Wirtschaftsministeriums eine gute Resonanz bei den Unternehmen. 102 Ausbildungsbetriebe seien an einer Zusammenarbeit mit dem Bachelor- Studiengang interessiert, teilte das Ministerium...

 

Venningen (dpa) - 30. Januar 2008

Saures für die Sinne: Spezialitäten aus dem Keller des «Essigdoktors»

Sauer macht lustig, sagt ein Sprichwort. Saure Sachen, die vor allem schmecken sollen, stellt Georg-Heinrich Wiedemann im südpfälzischen Venningen aus Essig her. Der 51-Jährige leitet das «Weinessiggut Doktorenhof», zu dessen Angebot Digestif- und Aperitifessige, Gelees und andere... [ mehr ]

 

Venningen (dpa) - 31. Dezember 2007

Saures für die Sinne: Spezialitäten aus dem Keller des «Essigdoktors»

Sauer macht lustig, sagt ein Sprichwort. Saure Sachen, die vor allem schmecken sollen, stellt Georg-Heinrich Wiedemann im südpfälzischen Venningen aus Essig her. Der 51-Jährige leitet das «Weinessiggut Doktorenhof», zu dessen Angebot Digestif- und Aperitifessige, Gelees und andere... [ mehr ]