Mainz/Alzey (dpa) - 15. Juni 2009

Schlemmerwegweiser durch das kulinarische Rheinhessen

Von «Weck, Worscht un Woi» bis zu Wildspezialitäten á la carte - der neuaufgelegte Gatronomieführer «Rheinhessen schmeckt gut 2009» gibt einen Überblick über die Weingastronomie der Region. 169 Straußwirtschaften, Gutsschänken, Weinstuben und auch bekannte Gourmetrestaurants geben in der Informationsbroschüre einen «Eindruck von der kulinarischen Vielfalt Rheinhessens», teilte der Herausgeber, Rheinhessenwein e.V., mit. Der Führer enthält neben Betriebsporträts und Serviceinformationen auch Kultur- und Wandertipps. Der Schlemmerführer ist erhältlich beim Herausgeber, bei den Kreisverwaltungen Alzey und Ingelheim und den rheinhessischen Touristen-Informationen.

Mainz/Alzey (dpa) - 15. Juni 2009

Frühlingsfrische Kräuter & Wein

Selten wurden so aromatische, kerngesunde und vollreife Trauben gelesen, wie im Jahr 2009. Pünktlich zum meteorologischen Frühlingsanfang am 1. März 2010 waren die ersten Weine abgefüllt. Sie passen ideal zu leichten Gerichten mit Kräutern. Kräuter sind für den besonderen Genuss... [ mehr ]

Wenn an Ostern die ganze Familie zusammenkommt, ist ein Festtagsbraten gefragt. «In der christlichen Tradition spielt das Lamm als das Ostergericht schlechthin die Hauptrolle», sagt Barbara Rias-Bucher, Volkskundlerin und Buchautorin aus Pöttmes bei Augsburg. Doch auch Hasen finden... [ mehr ]

Experten haben allerlei Ratschläge parat, wie das romantische Dinner zusammengestellt sein sollte: Wie wär´s mit einem «Risotto mit Rosenblüten» - Verführungskunst pur. Die Rose gilt seit jeher als Blume der Liebesgöttin Venus. Aber dass man mit ihr auch kochen kann, wissen nur... [ mehr ]

Vielleicht lässt sich die kulturelle Vielfalt Georgiens am besten anhand der landestypischen üppigen Tafel veranschaulichen. Die biegt sich förmlich unter den Tellerbergen, die die Georgier aufschichten. «Nirgendwo sonst wird das Gastmahl so zelebriert wie bei uns», verspricht... [ mehr ]