Infowein.de - News & Trends aus der Weinwelt - Home

Infowein.de - SweepstakeSWEEPSTAKE (in German only)

Infowein.de - Gewinnspiel im September 2010 Kochen (fast) ohne Rezept: Wann man Steak salzt, wie Risotto cremig wird und warum Champagner perlt
Kochen ohne Rezept ist wie essen ohne runterzuschlucken. Geht gar nicht. Und damit wir hier kein Kochbuch mit weißen Seiten vor uns liegen haben, hat Hans Gerlach ein fast in den Titel...[ mehr ]

Infowein.de - Wine news WINE NEWS (in German only)

Aachen - 08.09.2010
Dicke Gläser bringen es nicht - Fehler rund um den Wein...mehr ]

Castelrotto - 07.09.2010
Zu Besuch in der Villa Orizzonte - 100 Jahre Merlot im Tessin...mehr ]

München - 06.09.2010
Große Dichter, große Weine...mehr ]

Porto - 03.09.2010
Kühle Keller und schräge Gärten: Portugals Norden wird unterschätzt...mehr ]

Berlin - 02.09.2010
Duden Wörterbuch Wein: Von Abgang bis Zweitwein...mehr ]

Hamburg - 01.09.2010
Schoko-Aromen und ein Hauch von Vanille: Malt Whisky für Genießer...mehr ]

Berlin - 31.08.2010
Weltklasse Kunst trifft Weltklasse Wein: Sinnlicher Dialog am 5. September in Berlin...mehr ]

Hamburg - 30.08.2010
Weinaroma soll sich entfalten: Glas nicht bis zum Rand vollgießen...mehr ]

Verscio/Edenkoben - 27.08.2010
Igelige Delikatesse: Edle Kastanien im Herbstmenü...mehr ]

Düsseldorf - 26.08.2010
Chorizo und Meeresfrüchte...mehr ]

Infowein.de - Terms about Wine TERMS

IGT
(Ital.) Indicazione Geografica Tipica, new wine category in Italy (equals the VDOS-wines), in which many of the former high-quality Vini da Tavola is added up. [ mehr ]

DEGUSTATION
Wine tasting. [ mehr ]

ASTRINGENT
Important verdict during degustation: denotes the "furry" feeling on the tongue, indication for high tannin content. [ mehr ]

FINISH
Important indication during degustation: the aftertaste of a wine that is being held on the tongue, during tasting after swallowing. The more the finish lingers, the better the quality [ mehr ]

Infowein.de - Wine calendar WINE CALENDAR

 

 

Infowein.de - NEWS & TRENDS FROM THE WORLD OF WINES NEWS & TRENDS FROM THE WORLD OF WINES (in German only)

München - 27. November 2009

Vini d’Italia 2010 Drei-Gläser-Degustation in München

Gambero Rosso® hat wieder die besten Weine Italiens ausgezeichnet: In der Ausgabe 2010 des „Vini d´Italia“ wurden diesmal 391 Drei-Gläser-Prämierungen vergeben. Erfolgreichste Weinregion ist einmal mehr das Piemont mit 84 Spitzenweinen. Platz zwei belegt die Toskana mit 60 Top-Weinen.

Eine einmalige Gelegenheit zur Verkostung eines Großteils dieser italienischen Top-Weine sowie zum informativen Gespräch mit den anwesenden Winzern, Önologen und Experten haben Fachhändler, Gastronome und alle Weininteressierten auch diesmal wieder

am Montag, den 1. Februar 2010, ab 14:00 Uhr (für Fachbesucher aus Weinhandel und Gastronomie) ab 16:00 Uhr (für Publikum). Die Veranstaltung endet um 19:00 Uhr

im BMW Museum, Am Olympiapark 2, 80809 München.

Karten zu 35 € für Fachbesucher über " Link: www.gamberorosso.it" bzw. 30 € für Publikum sind bei MünchenTicket sowie an der Tageskasse erhältlich.

 

Infowein.de - RELATED NEWS RELATED NEWS (in German only)

München - 27. November 2009

Duden Wörterbuch Wein: Von Abgang bis Zweitwein

Der Dudenverlag hat zwei neue Wörterbücher für Gourmets herausgegeben. Neben einem Wörterbuch der Kochkunst ist ein Wörterbuch Wein nun im Handel erhältlich. Wie beschreibt man einen Wein? Die Weinprofis haben dafür einen ganz eigenen Wortschatz entwickelt, der für Außenstehende mal... [ mehr ]

 

Hamburg - 01. September 2010

Schoko-Aromen und ein Hauch von Vanille: Malt Whisky für Genießer

Whisky-Leidenschaft fängt bei der Nase an. Denn vor dem Trinken wird geschnuppert: Mal lässt sich ein Hauch von Vanille erahnen, mal riecht es nach Beerenfrüchten oder nach Banane, nach Holzfeuer oder Seeluft. Die Bandbreite der Geruchseindrücke ist so groß wie das Angebot an verschiedenen... [ mehr ]

 

Berlin - 31. August 2010

Weltklasse Kunst trifft Weltklasse Wein: Sinnlicher Dialog am 5. September in Berlin

Am 05. September 2010 von 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr wird es in Berlin zum Auftakt der neuen Kunstsaison einen sinnlichen Dialog zwischen Wein und Kunst geben. Hauptdarsteller sind 200 der weltweit besten deutschen Weingüter, die VDP Prädikatsweingüter, und 70 der interessantesten Galerien... [ mehr ]

 

Verscio/Edenkoben - 27. August 2010

Igelige Delikatesse: Edle Kastanien im Herbstmenü

«Brot der Armen» wurden Esskastanien früher genannt. Heute haben die botanisch Castanea sativa genannten Früchte mit der igeligen Schale vielerorts einen festen Platz auf der saisonalen Speisekarte. In den wenigen Regionen Deutschlands, in denen reichlich Esskastanien wachsen -... [ mehr ]