Infowein.de - News & Trends aus der Weinwelt - Home
 
Wir sind auf der Prowein 2010 in Düsseldorf vom 21.03.2010 - 23.03.2010

Infowein.de - GewinnspielGEWINNSPIEL

Infowein.de - Gewinnspiel im März 2010 Der österreichische Wein: Das große Handbuch
Das Weinland Österreich hat sich in den vergangenen zwei Jahrzehnten zu einem der interessantesten und spannendsten der Welt entwickelt. Kaum irgendwo anders findet man eine derartige Vielfalt an Lagen,...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Mainz - 11.03.2010
Zwiebeln und Knoblauch - scharfes Duo Schale für Schale und Zehe für Zehe...mehr ]

Mainz - 10.03.2010
Oechsle-Grade...mehr ]

Düsseldorf - 09.03.2010
Delikatessen- Sonderschau „Wine’s best friends“ auf der ProWein 2010...mehr ]

Nierstein - 08.03.2010
Auftakt zum WEIN.BERG.LEUCHTEN...mehr ]

Mainz - 05.03.2010
Jahrgänge können stark variieren...mehr ]

Bielefeld - 04.03.2010
Tomaten für den Teint - Ein Glas Rotwein am Abend schützt...mehr ]

Mainz - 03.03.2010
Frühlingsfrische Kräuter & Wein...mehr ]

Bad Schwalbach (dpa) - 02.03.2010
Korkigen Wein nicht wegschütten...mehr ]

Augsburg/Bonn (dpa) - 01.03.2010
Alternative zum Lamm: Kaninchen als Festtagsbraten zu Ostern...mehr ]

Conegliano (dpa) - 01.03.2010
Prosecco und Vino Frizzante...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

DOMÄNE
Bezeichnung für deutsche Weingüter, die während der napoleonischen Zeit von Klöstern oder kirchlichen Besitzungen dem Staat überstellt wurden. [ mehr ]

EISWEIN
Deutsche und Österreichische Spitzenweine, die aus gefrorenen Trauben gewonnen werden. Meistens sind diese Weine hochsüß mit einer sehr pikanten Fruchtsäure. [ mehr ]

AUSLESE
Hohe deutsche Prädikatsstufe mit einem Mostgewicht von 83-105° Oechsle, je nach Gebiet und Rebsorte. Bei der Lese werden die besonders reifen und „edelfaulen“ Trauben herausgesucht. (ausgelesen) [ mehr ]

BEERENAUSLESE
Deutsche Qualitätsstufe für einen sehr hochwertigen Wein. Nur von Edelfäule (Botrytis cinerea) befallene und fast rosinierte Beeren werden verwendet. Kann nur in bestimmten Jahren produziert werden und verlangt eine lange Flaschenreife. [ mehr ]

Infowein.de - Weinkalender WEINKALENDER

 

 

Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

Pfalz - 28. Januar 2010

Frühlingsgefühle – die blühende Deutsche Weinstraße genüsslich per Rad erleben

Genießer- Rad-Wochenendarrangements in der Pfalz Für Pfalz- und Fahrradfreunde bietet genussradeln-pfalz in Kooperation mit vier Sterne Wohlfühlhotels in Deidesheim, Edesheim und Landau Arrangements für Genießer-Rad-Wochenenden an. „Bei zwei geführten und gemütlichen Rad-Ausflügen in kleinen Gruppen erleben die Teilnehmer eine blühende Landschaft, bezaubernde Winzerdörfer und Kunst, Kultur und Genuss. Sie besuchen u.a. das Kunst- und Storchendorf Bornheim, den in Deutschland einmaligen Weinerlebnispfad Nußdorf und das romantische Traminerdorf Rhodt mit dem ältesten Wingert der Welt sowie Bad Dürkheim bzw. die Weinstadt Neustadt“, so Norbert Arend von genussradeln-pfalz. Bestandteil des Programms ist außerdem ein Besuch im bekannten Essigweingut „Doktorenhof“ in Venningen und der Felsensektkellerei Bad-Dürkheim sowie eine Weinverkostung bei einem renommierten Winzer. Die Wochenendarrangements werden bereits ab 233 Euro pro Person angeboten. Frühlings-Termine: 19.-21.4. Steigenberger Hotel Deidesheim, 23.-25.4. Hotel Schloss Edesheim und 30.4.-2.5. Parkhotel Landau Spezielle Angebote gibt es für geschlossene Gruppen. Weitere Infos: genussradeln-pfalz Im Tränkweg 18 67482 Venningen Tel. 06323 6209 Link: www.genussradeln-pfalz.de

 

Infowein.de - VERWANDTE NEWS VERWANDTE NEWS

Pfalz - 28. Januar 2010

Neueste Zahlen: Stabiler Weinmarkt 2009

Der deutsche Weinmarkt blieb im vergangenen Jahr von der Wirtschaftskrise weitgehend verschont. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf der Basis von GfK-Erhebungen mitteilt, ist der Umsatz mit Wein in Deutschland 2009 bezogen auf alle Einkaufsstätten (Lebensmittelhandel, Discount,... [ mehr ]

 

Berlin - 05. Februar 2010

Der neue kostenlose Bioeinkaufsführer 2010 ist da!

Aktualisiert und neu aufgelegt: So präsentiert sich die sechste Ausgabe des beliebten Bio-Einkaufsführer für Berlin-Brandenburg 2010. Mit rund 370 Bio-Adressen und vielen nützlichen Infos zu Sortimenten und Angeboten, angefangen bei direkt vermarktenden Bio-Höfen über Naturkostfachgeschäfte... [ mehr ]

 

Berlin/Baiersbronn (dpa) - 25. Januar 2010

Zum Zander einen Sencha - Tee passt auch zum Essen

Tee mit Scones oder Shortbread gilt in Großbritannien seit langem als perfekte Kombination. Aber ein feiner Darjeeling First Flush oder ein kräftiger Assam Broken kann auch gut zum Essen serviert werden. In vielen Restaurants ist das inzwischen möglich. Und so mancher Teeliebhaber... [ mehr ]

 

Mainz (dpa), - 22. Januar 2010

Zwiebeln und Knoblauch - scharfe Knollen für viele Geschmäcker

Die eine Knolle treibt Tränen in die Augen, die andere mitunter Menschen in die Flucht, die nicht mitgegessen haben. Dennoch sind Zwiebeln und Knoblauch aus keiner Küche der Welt wegzudenken - und das seit jeher. Als Würze geben sie einfachen wie raffinierten Gerichten den nötigen... [ mehr ]