Florenz - 14. April 2010

Weinreise Toskana - Exklusive Selbstfahrerreise "Gold"

Während 4 Tagen entdecken Sie Siena, und die Weinregionen Chianti Classico und Brunello di Montalcino. Wir organisieren die Weinproben in berühmten Weingütern und Sie wohnen in gediegenen Hotels und werden natürlich auch kulinarisch verwöhnt!

Link: www.vinvac.com/wein-und-gourmet-reisen-italien

Florenz - 14. April 2010

Küchengeheimnisse aus Apulien – Orecchiette-Nudeln mit Tintenfisch

Die Küche Apuliens ist einfach, rustikal, aber köstlich. Die quirlige Küchenchefin Maria führt interessierte Gäste in die Geheimnisse der italienischen Küche ein und zeigt ihnen wie zum Beispiel die für die Region typischen Öhrchen-Nudeln Orecchiette gemacht werden: von einem dicken... [ mehr ]

Risotto ist mehr als nur ein Reisgericht. Für Italiener gilt die Speise als Königin unter den Vorspeisen. Aber auch als Hauptgericht wird der Klassiker serviert. Die italienische Küche kennt passend zur Jahreszeit und zur jeweiligen Region verschiedene Rezepturen. Entscheidend für... [ mehr ]

Tief steckt Gerald Rappert seine Nase ins Weinglas und nimmt das Aroma auf. Dann streckt er das Glas weit von sich, betrachtet die gold-gelb schimmernde Farbe und schwenkt den Wein. Schließlich nimmt der Prüfer aus Volkach am Main (Landkreis Kitzingen) einen großen Schluck des... [ mehr ]

Gambero Rosso® hat wieder die besten Weine Italiens ausgezeichnet: In der Ausgabe 2010 des „Vini d´Italia“ wurden diesmal 391 Drei-Gläser-Prämierungen vergeben. Erfolgreichste Weinregion ist einmal mehr das Piemont mit 84 Spitzenweinen. Platz zwei belegt die Toskana mit 60 Top-Weinen.

Eine... [ mehr ]