Infowein.de - News & Trends aus der Weinwelt - Home

Infowein.de - GewinnspielGEWINNSPIEL

Infowein.de - Gewinnspiel im September 2010 30 Minuten Rezepte

Schnell kochen – und richtig gut essen. Haben Sie genug von Tiefkühl-Pizza, Dosensuppen und Fertiggerichten? Aber auch keine Lust oder keine Zeit, stundenlang in der Küche zu stehen,...[ mehr ]

Infowein.de - Weinnews WEINNEWS

Bremen - 09.09.2010
Miesmuschelsaison 2010 startet: Ab September ist Schalentieresaison...mehr ]

Aachen - 08.09.2010
Dicke Gläser bringen es nicht - Fehler rund um den Wein...mehr ]

Castelrotto - 07.09.2010
Zu Besuch in der Villa Orizzonte - 100 Jahre Merlot im Tessin...mehr ]

München - 06.09.2010
Große Dichter, große Weine...mehr ]

Porto - 03.09.2010
Kühle Keller und schräge Gärten: Portugals Norden wird unterschätzt...mehr ]

Berlin - 02.09.2010
Duden Wörterbuch Wein: Von Abgang bis Zweitwein...mehr ]

Hamburg - 01.09.2010
Schoko-Aromen und ein Hauch von Vanille: Malt Whisky für Genießer...mehr ]

Berlin - 31.08.2010
Weltklasse Kunst trifft Weltklasse Wein: Sinnlicher Dialog am 5. September in Berlin...mehr ]

Hamburg - 30.08.2010
Weinaroma soll sich entfalten: Glas nicht bis zum Rand vollgießen...mehr ]

Verscio/Edenkoben - 27.08.2010
Igelige Delikatesse: Edle Kastanien im Herbstmenü...mehr ]

Infowein.de - Fachbegriffe zum Thema Wein FACHBEGRIFFE

PERLAGE
Im Glas entweichende Kohlensäure bei Schaumweinen. [ mehr ]

ZAPFEN
(schweiz.) Gebräuchlicher Ausdruck für den Korken. [ mehr ]

REBLAUS
Befällt Wurzeln und schädigt sie, so dass die Rebe eingeht. Sie wurde 1860 aus Amerika nach Europa eingeschleppt und hatte verheerende Auswirkungen auf den europäischen Weinbau. Erst das Pfropfen europäischer Reben auf reblausresistente... [ mehr ]

TAPPO DI SUGHERO
(ital.) Korken. Sa di tappo = verkorkt. [ mehr ]

PRISE DE MOUSSE
Ausdruck aus der Champagnerherstellung für die zweite Gärung, wobei die bei der Umsetzung des Zuckers in Alkohol frei gewordene Kohlensäure in der Flasche gehalten wird und erst im Glas den Schaum bildet. [ mehr ]

Infowein.de - Weinkalender WEINKALENDER

 

 

Infowein.de - NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT NEWS & TRENDS AUS DER WEINWELT

Hongkong - 26. Mai 2010

VINEXPO Asia-Pacific 2010 , 25.-27. Mai

Messestart in Hongkong Über 60 deutsche Erzeuger beteiligen sich an der diesjährigen VINEXPO, die vom 25.-27. Mai in Hongkong stattfindet. Der Besuch der Parlamentarischen Staatssekretärin bei der Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Julia Klöckner, unterstreicht die Bedeutung des Messeauftritts auf der VINEXPO für die deutsche Weinwirtschaft. Wichtiger Absatzmarkt für Exporteure Asien hat sich für die deutschen Weinexporteure in den letzten Jahren zu einem wichtigen Absatzmarkt entwickelt. Die Ausfuhren von 6,5 Millionen Litern Wein im Wert von 25 Mio. € aus 2009 hatten einen Anteil von sechs Prozent am gesamtdeutschen Weinexport. Zu den wichtigsten Ausfuhrdestinationen Asiens zählen Japan, China, Südkorea, Singapur, Hongkong und Taiwan.

 

Infowein.de - VERWANDTE NEWS VERWANDTE NEWS

Hongkong - 26. Mai 2010

Duden Wörterbuch Wein: Von Abgang bis Zweitwein

Der Dudenverlag hat zwei neue Wörterbücher für Gourmets herausgegeben. Neben einem Wörterbuch der Kochkunst ist ein Wörterbuch Wein nun im Handel erhältlich. Wie beschreibt man einen Wein? Die Weinprofis haben dafür einen ganz eigenen Wortschatz entwickelt, der für Außenstehende mal... [ mehr ]

 

Berlin - 31. August 2010

Weltklasse Kunst trifft Weltklasse Wein: Sinnlicher Dialog am 5. September in Berlin

Am 05. September 2010 von 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr wird es in Berlin zum Auftakt der neuen Kunstsaison einen sinnlichen Dialog zwischen Wein und Kunst geben. Hauptdarsteller sind 200 der weltweit besten deutschen Weingüter, die VDP Prädikatsweingüter, und 70 der interessantesten Galerien... [ mehr ]

 

Berlin - 11. August 2010

Art & Wine: Weinverkostung in 70 Berliner Kunstgalerien am 5.9.2010

Von 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr können die Besucher zwischen den Galerien flanieren bzw. die eigens eingesetzten Shuttlebusse nutzen. Ein zusätzlicher Anziehungspunkt ist der Kolonnadenhof vor der Alten Nationalgalerie auf der Museumsinsel. Hier kann man sich umfassend über die Veranstaltung... [ mehr ]

 

Mainz - 26. Juli 2010

"Message in a bottle" – Sommerweinparty ohne strenge Etikette

Die JungwinzerInnen von "Message in a bottle" laden zur Sommerweinparty ein. Los geht?s am Samstag den 21. August ab 20:00 Uhr in der alten Lokhalle in Mainz. Mit Riesling-, Silvaner- und Burgunder-Weinen der 26 Betrieben wird für jeden Weingeschmack etwas dabei sein.

Dass man gute... [ mehr ]