Infowein.de - News & Trends aus der Weinwelt - Home

Infowein.de - SweepstakeSWEEPSTAKE (in German only)

Infowein.de - Gewinnspiel im September 2010 Kochen (fast) ohne Rezept: Wann man Steak salzt, wie Risotto cremig wird und warum Champagner perlt
Kochen ohne Rezept ist wie essen ohne runterzuschlucken. Geht gar nicht. Und damit wir hier kein Kochbuch mit weißen Seiten vor uns liegen haben, hat Hans Gerlach ein fast in den Titel...[ mehr ]

Infowein.de - Wine news WINE NEWS (in German only)

Bremen - 09.09.2010
Miesmuschelsaison 2010 startet: Ab September ist Schalentieresaison...mehr ]

Aachen - 08.09.2010
Dicke Gläser bringen es nicht - Fehler rund um den Wein...mehr ]

Castelrotto - 07.09.2010
Zu Besuch in der Villa Orizzonte - 100 Jahre Merlot im Tessin...mehr ]

München - 06.09.2010
Große Dichter, große Weine...mehr ]

Porto - 03.09.2010
Kühle Keller und schräge Gärten: Portugals Norden wird unterschätzt...mehr ]

Berlin - 02.09.2010
Duden Wörterbuch Wein: Von Abgang bis Zweitwein...mehr ]

Hamburg - 01.09.2010
Schoko-Aromen und ein Hauch von Vanille: Malt Whisky für Genießer...mehr ]

Berlin - 31.08.2010
Weltklasse Kunst trifft Weltklasse Wein: Sinnlicher Dialog am 5. September in Berlin...mehr ]

Hamburg - 30.08.2010
Weinaroma soll sich entfalten: Glas nicht bis zum Rand vollgießen...mehr ]

Verscio/Edenkoben - 27.08.2010
Igelige Delikatesse: Edle Kastanien im Herbstmenü...mehr ]

Infowein.de - Terms about Wine TERMS

BICCHIERE
(Ital.) drinking glass. [ mehr ]

PERLAGE
Carbon dioxide, leaking in the glass, with sparkling wines. [ mehr ]

CORK DEFECT
Impairment of the wine by bad, defective corks. [ mehr ]

ZAPFEN
(Suisse) Common term for cork. [ mehr ]

ATROPHY
Ullage, a sign for a defective cork with young wines. [ mehr ]

Infowein.de - Wine calendar WINE CALENDAR

 

 

Infowein.de - NEWS & TRENDS FROM THE WORLD OF WINES NEWS & TRENDS FROM THE WORLD OF WINES (in German only)

Wien - 22. July 2010

4 Tage im Weinviertel bei Wien

Reisebeschreibung: An der traditionsreichen Weinstraße, der Brünnerstraße, liegt das Städtchen Wolkersdorf, das Tor ins Weinviertel. Wolkersdorf liegt 12 km vor Wien und bildet den idealen Ausgangspunkt für Ihre Wien-Besichtigung. Die Schnellbahn bringt Sie im 30-Minuten-Takt ohne Umsteigen in das Zentrum der Stadt. Das Hotel Klaus im Weinviertel steht aber auch für Ruhe und Erholung pur. Rad- und Spazierwege führen durch die harmonische Landschaft. Es gibt auch einen Weinlehrpfad!

Abends genießen Sie Spezialitäten und erlesene Tropfen des Weinviertels und seiner Winzer. Ihr Hotel verfügt über 60 Zimmer mit Bad bzw. Dusche, WC, SAT-TV sowie einen Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Fitnessraum, Solarium und solarbeheiztem Swimmingpool mit Liegewiese.

Ablauf der Reise: Die Gestaltung Ihrer Urlaubstage bleibt Ihnen überlassen.

Leistungen: 3 x Übernachtung und Frühstücksbuffet 1 x Tagesticket für Wien für alle öffentlichen Verkehrsmittel 1 x Weinprobe mit Bettljause am Abend 1 x 4-Gang Degustationsmenue Freie Benutzung des Wellnessbereiche

Zusatzinfo/Preise: Pro Person im Doppelzimmer ab € 135,-- Einzelzimmerzuschlag € 30,--

Link: www.sareiter.de/sareiter/frm_reise_detail.asp?Trvl_ID=6

 

Infowein.de - RELATED NEWS RELATED NEWS (in German only)

Wien - 22. July 2010

Rebsortenreine Essig-Spezialitäten aus eigenen Weinen: Salatsoßen gekonnt zubereiten

Salate sind mehr als nur Grünzeug - vorausgesetzt, die Marinade oder das Dressing ist harmonisch abgestimmt. Für poetisch angehauchte Gourmets ist ein Salat ohne passende Soße wie ein Himmel ohne Sterne. Der Griff zur Fertigsoße spart vielleicht Zeit, aber der vorgegebene industrielle... [ mehr ]

 

München - 12. July 2010

Ob Chutneys, Relishes oder Dips: Soßen krönen jeden Grillgenuss

Bei einem gemütlichen Grillabend mit Freunden kommt bei vielen mehr auf den Rost als Bratwurst: Da brutzeln Steaks und Spießchen, Geflügel und Fisch. Für jeden Geschmack soll etwas dabei sein. Bis das erste Grillgut fertig ist, darf schon mal genascht werden: Gemüse wird gedippt... [ mehr ]

 

München - 29. June 2010

Raffinierte Rübe - Rettich schmeckt zu vielen Gerichten

Die Kunst, Rettich mit dem Messer in eine hauchdünne Spirale zu schneiden, beherrschen selbst in Bayern nur wenige. Auch weniger gekonnt serviert, fehlt die Rübe im Freistaat bei fast keiner Brotzeit. Von Mai bis spät in den Herbst hinein wird in Süddeutschland eine Rettichvielfalt... [ mehr ]

 

Kleinbottwar - 24. June 2010

100 Jahre VDP - Die besten Lagen Deutschlands in neuem Licht! Am 9. Juli 2010: Lichtinstallation in

Am Freitag, den 9. Juli 2010 erstrahlt die Württemberger Top-Lage Süßmund in neuem Licht. Mit einem außergewöhnlichen Fest im Park der Burg Schaubeck des Grafen Adelmann in Kleinbottwar feiert der VDP-Württemberg seinen 35. Geburtstag und den 100. Geburtstag des Bundesverbands der... [ mehr ]