4/2010 Die wirkliche Seite des Weins
Es gibt überall gute und schlechte Weine" Veronique Rivest gilt in ihrem Heimatland Kanada als eine der besten Sommelieren. Im Interview s
pricht sie über Frauen bei der Sommelier-WM, die Weinszene in Kanada und ihre persönlichen Weinvorlieben. Im Profil: Rückkehr zur "Tradicion"Amontillado, Oloroso oder Palo Cortado gehören zu den spannendsten Essensbegleitern. Vor allem, wenn sie aus uralten Soleras stammen oder sogar einen Jahrgang tragen.
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Quelle: www.Sommelier-Magazin.de |